Hey, schön dass du hier bist. Mein Name ist Andi – oder auch Andi Verwürzt. Frei nach dem Motto „Vegan ist mehr als nur Salat und Gemüse“ startete ich 2023 online mit meinem Kanal – rund ums pflanzliche Kochen, mit Rezepten, die richtig gut schmecken, satt machen und ganz ohne tierische Produkte auskommen.
Doch irgendwann kam die Frage auf: Was steckt da eigentlich alles drin? Geht das nicht auch natürlicher? Die Antwort: Auf jeden Fall. Deshalb entschied ich mich damit anzufangen, möglichst mit vollwertigen, wenig verarbeiteten Zutaten zu kochen – Lebensmitteln, die es überall zu kaufen gibt. Mit Zutaten, die satt machen, Energie liefern und dabei richtig lecker sind.
Und nun bin ich hier und zeige, was die vollwertige und pflanzliche Küche alles zu bieten hat. ☺️ Wenn du magst, kannst du gerne auch mal einen Blick in mein eigenes Kochbuch werfen. Alle Infos dazu gibt es auf www.verwürzt.de! Und nun, viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Andi Verwürzt
Früher habe ich Köfte immer einfach mit TVP gemacht, aber die hier mit Tofu sind meiner Meinung nach viel besser. Würzig, saftig & weich! ☺️
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/GY6mGAcfC7g
17 hours ago | [YT] | 127
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Andi Verwürzt
Heute gibt’s: Sommer auf dem Teller! Anders kann ich es nicht beschreiben. Und dazu alles, was man braucht: knusprig, cremig, frisch, würzig! 😍
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/GY6mGAcfC7g
2 days ago | [YT] | 254
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Andi Verwürzt
Mein absoluter Lieblingskuchen war schon immer Käsekuchen und ich bin sehr froh, dass der nicht nur vegan, sondern auch vollwertig so einfach zu machen ist. Im Sommer dann mit Zitrusfrüchten! 😍
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/PszznKfnKLo
4 days ago | [YT] | 235
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Andi Verwürzt
Beweis Nummer 567 das Salat eben nicht nur Salat ist und satt machen kann! Zumindest, wenn ich ihn mache. 😉
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/Yz489F7dXv8
6 days ago | [YT] | 235
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Andi Verwürzt
Mein erstes Eisrezept für diese Saison. 🙌🏻 Nachdem ich bereits mit Cashews oder Kokosmilch gearbeitet habe, gibt es nun eines mit … TOFU! 😯
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/78YWDIwkGVw
1 week ago | [YT] | 301
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Andi Verwürzt
Und hier haben wir einmal Waffeln für die Proteinjäger unter euch, aber ohne irgendein Pulver. Deennnn Tofu ist einfach eine Wunderzutat. ☺️ Übrigens sind Waffeln auch einfach super für das aktuelle Wetter. Kann man perfekt draußen zubereiten!
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/izo_lngoLIM
1 week ago | [YT] | 225
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Andi Verwürzt
Ich finde es wird mal wieder Zeit für Linsencracker, oder? Finde die eigentlich super, aber mache sie dennoch zu selten. Heute im Pizza-Style! 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/zQKIkjmtzNI
1 week ago | [YT] | 219
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Andi Verwürzt
Wetter steht auf HEIß, also passt doch Essen aus einem warmen Land. Heute: levantinische Küche! Und bei dieser Kreation stell ich mir wieder die Frage: wer braucht da noch Fleisch?
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/Blhz7vASdT8
1 week ago | [YT] | 253
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Andi Verwürzt
Letztes Jahr zu Weihnachten hatte ich mit diesem Rezept herumexperimentiert. Ist schon ein wenig her.. 😅 Aber besser spät als nie, hier nun die finale (super leckere) Version!
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/ai_pADcO_Nk
1 week ago | [YT] | 209
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Andi Verwürzt
Mit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn es um Tofu geht. Vor allem, weil Texturen und Aromen einfach perfekt zueinander passen. Ach und dazu ist es noch schön anzusehen. :)
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/J3bd3cuPGf0
2 weeks ago | [YT] | 249
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