Bun venit!
🎉 Sunt Dana Catalyna,o mamica, sotie, femeie simpla pasionată de gătit, care adoră să împărtășească rețete simple, tradiționale, ușor de preparat și prietenoase cu bugetul tău. Fie că ești la început de drum în bucătărie sau un gurmand cu experiență, vei gasi ceva special pentru tine!
🍲 De la tocănițe gustoase și pline de savoare până la gustări rapide și delicioase, rețetele sunt create pentru a fi ușor de urmat și absolut delicioase.
Cred că mâncarea bună nu trebuie să fie complicată sau costisitoare—ai nevoie doar de puțină dragoste și ingredientele potrivite.
Mă gasesti : Dana Catalyna pe toate rețelele de socializare pentru o doză zilnică de rețete apetisante, sfaturi de gătit și multă distracție culinară. Îți mulțumesc că i-ai trecut pragul virtual—Dana Catalyna,va apreciaz pe fiecare dintre voi și abia așteaptă să gătiți împreună! ❤️🍽️
În bucătărie nu există „doar așa se face”. Există bucurie, curaj și pofta voastră.
Gătiți cu inima și savurați ce iubiți! ❤️
Dana Catalyna
youtube.com/shorts/3bZ6vw1W-O...
3 weeks ago | [YT] | 8
View 0 replies
Dana Catalyna
youtube.com/shorts/5ivkBC_Wx2...
1 month ago | [YT] | 9
View 0 replies
Dana Catalyna
Diminetile prin ani 2000!
2 months ago | [YT] | 41
View 0 replies
Dana Catalyna
Bună dimineața, lume! 🌞
Astăzi încep ziua cu această cremă veche de peste 2000 de ani, la fel de bună și astăzi, și cu untura noastră cea de toate zilele, bună oricând, vara sau iarna.
Tulai, Doamne, bunătatea de pe lume, cum zic ardelenii! 😅
#untura
2 months ago | [YT] | 49
View 1 reply
Dana Catalyna
Prăjitură cu foi cu miere, cremă albă și caramel
Ingrediente pentru foi:
- 2 ouă
- 150 g zahăr
- 100 g unt
- 3 linguri miere de albine
- 1 linguriță bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
- 350 g făină
Ingrediente pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 4 linguri făină
- 200 g zahăr
- 200 g unt
- 1 plic zahăr vanilat
Ingrediente pentru caramel:
- 150 g zahăr
- 50 ml apă
- 30 g unt
Mod de preparare:
1. Pregătirea foilor:
1. Într-o cratiță, topește pe foc mic mierea, zahărul și untul.
2. Adaugă ouăle bătute și bicarbonatul stins, amestecând continuu.
3. Ia de pe foc și adaugă făina treptat, frământând un aluat moale.
4. Împarte aluatul în 4 părți și coace fiecare foaie pe dosul tăvii, la 180°C, 8-10 minute.
2. Pregătirea cremei:
1. Amestecă laptele cu făina și zahărul și fierbe la foc mic, amestecând până se îngroașă.
2. Lasă la răcit complet, apoi mixează cu untul și zahărul vanilat până devine o cremă albă, fină.
3. Asamblare:
1. Așază prima foaie pe un platou și întinde un strat de cremă.
2. Repetă până termini foile, lăsând ultima foaie fără cremă deasupra.
4. Caramel:
1. Topește zahărul cu apa până devine auriu.
2. Adaugă untul și amestecă rapid.
3. Toarnă caramelul cald pe ultima foaie.
5. Finalizare:
- Lasă prăjitura la frigider 6-8 ore sau peste noapte pentru a se înmuia foile.
Se servește tăiată în pătrate sau romburi. Este aromată și delicioasă!
2 months ago | [YT] | 45
View 0 replies
Dana Catalyna
youtube.com/shorts/6nXOAyQa-s...
Cu Tefal Cook4Me Touch Pro, gătitul devine rapid, ușor și inspirat. Aparatul te ghidează pas cu pas, direct pe ecranul tactil ajustabil, și ajustează automat cantitățile și timpul în funcție de numărul de porții.
- Ai sute de retete nelimitate prin aplicatia MyTefal.
- 13 moduri de gatire, inclusiv gatitul sub presiune si modul Express pentru retete rapide.
- Are un bol detasabil cu o capacitate de 6L, in care poti gati pana la 6 portii in acelai timp, perefct pentru mesele in familie.
- Dupa gatirea sub presiune, aburul este eliminat automat.
- Economisteste timp si energie, cu pana la 80% consum electric redus.
- Functia "In frigider" te ajuta sa gasesti retete bazate pe ingredientele pe care le ai acasa
Transformă fiecare masă într-o experiență rapidă și delicioasă, fără stres, cu Tefal Cook4Me Touch Pro, pentru gătit simplu, rapid și fără efort.
#tefalromania #cook4metouchpro
2 months ago (edited) | [YT] | 5
View 0 replies
Dana Catalyna
Ouă vopsite în coji de ceapă cu model de frunze (metoda cu ciorap)
Ingrediente și materiale:
- Ouă albe sau deschise la culoare
- Coji de ceapă (roșie și/sau galbenă)
- Frunze mici decorative (pătrunjel, trifoi, frunze de ferigă, etc.)
- Ciorap subțire sau dresuri vechi
- Ață sau elastic
- Oțet
- Apă
Pași de urmat:
1. Pregătirea cojiilor de ceapă
Adună multe coji de ceapă și spală-le ușor. Pune-le într-o oală mare cu apă și lasă-le să fiarbă 15-20 de minute pentru a obține un concentrat de culoare.
1. Pregătirea ouălor
Spală ouăle și șterge-le bine. Umple un castron cu apă și un strop de oțet (ajută la fixarea culorii).
1. Aplicarea frunzelor și împachetarea în ciorap
Așază frunzele decorative pe ouăle umede, ținându-le lipite. Pune oul în bucata de ciorap și strânge bine, astfel încât frunza să rămână fixată. Leagă cu ață sau elastic la capete.
1. Fierberea și vopsirea
Pune ouăle în oala cu ceaiul de coji de ceapă. Fierbe-le la foc mic 10-12 minute. Pentru o culoare mai intensă, lasă-le în apă până se răcesc complet.
1. Finisarea
Scoate ouăle din ciorap, îndepărtează frunzele și șterge-le ușor. Poți să le ungi cu puțin ulei pentru luciu.
Rezultatul: ouă cu modele naturale, în nuanțe calde, perfecte pentru Paște.
2 months ago | [YT] | 29
View 1 reply
Dana Catalyna
Ouă vopsite în coji de ceapă cu model de frunze (metoda cu ciorap)
Ingrediente și materiale:
- Ouă albe sau deschise la culoare
- Coji de ceapă (roșie și/sau galbenă)
- Frunze mici decorative (pătrunjel, trifoi, frunze de ferigă, etc.)
- Ciorap subțire sau dresuri vechi
- Ață sau elastic
- Oțet
- Apă
Pași de urmat:
1. Pregătirea cojiilor de ceapă
Adună multe coji de ceapă și spală-le ușor. Pune-le într-o oală mare cu apă și lasă-le să fiarbă 15-20 de minute pentru a obține un concentrat de culoare.
1. Pregătirea ouălor
Spală ouăle și șterge-le bine. Umple un castron cu apă și un strop de oțet (ajută la fixarea culorii).
1. Aplicarea frunzelor și împachetarea în ciorap
Așază frunzele decorative pe ouăle umede, ținându-le lipite. Pune oul în bucata de ciorap și strânge bine, astfel încât frunza să rămână fixată. Leagă cu ață sau elastic la capete.
1. Fierberea și vopsirea
Pune ouăle în oala cu ceaiul de coji de ceapă. Fierbe-le la foc mic 10-12 minute. Pentru o culoare mai intensă, lasă-le în apă până se răcesc complet.
1. Finisarea
Scoate ouăle din ciorap, îndepărtează frunzele și șterge-le ușor. Poți să le ungi cu puțin ulei pentru luciu.
Rezultatul: ouă cu modele naturale, în nuanțe calde, perfecte pentru Paște.
2 months ago | [YT] | 37
View 0 replies
Dana Catalyna
Știi că ai ajuns la o anumită vârstă când nu te mai bucura ieșirile sau reducerile la mall… ci faptul că a crescut leușteanul în grădină! 🥳
E clar: distracția mea acum miroase a ciorbă de casă. 😂
Astă toamnă, mama mi-a adus leușteanul și l-am plantat. Azi i-am trimis o poză și m-am bucurat atât de mult de darul ei. Am vrut doar să zâmbim și să-i mulțumesc din suflet.
Mulțumesc mama, leușteanul s‐a prins! 😅
2 months ago | [YT] | 112
View 8 replies
Dana Catalyna
Dragilor,
Am văzut multe comentarii de genul „Cum îți permiți să gătești pe ziar? Nu știi că cerneala se ia? N-ai auzit de hârtie de copt?”
Vreau să lămuresc ceva: ceea ce vedeți în pozele mele NU este ziar! Este hârtie de copt cu model de ziar. Din câte știu eu, ziarul nu ai cum să-l bagi la cuptor, pentru că se arde. Nici măcar nu am încercat și nici nu vreau să încerc.
Așadar, dacă vedeți acest tip de hârtie cu model de ziar, să știți că este hârtie de copt specială pentru gătit. 😊
3 months ago | [YT] | 66
View 4 replies
Load more