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Shared July 14, 2026
#easyrecipe #recetafacil #recetamexicana #comidamexicana
Esta ensalada de pollo con elote estilo callejero queda fresca, llena de sabor y es perfecta para el verano ☀️🥰 Se prepara en muy poco tiempo y queda ¡buenísima! 😋
INGREDIENTES:
Para la ensalada:
► ¾ de kilo de pechuga de pollo
► 1½ cdas. de aceite de oliva
► ½ cdta. de sal
► ½ cdta. de pimienta cayena
► ½ cdta. de pimienta negra
► 3 dientes de ajo picados
► La ralladura de 1 limón
► Un manojo pequeño de cilantro
► 1 cda. de jugo Maggi
► 3 elotes frescos
► 1 pimiento morrón
► 1 chalote
► 1 jalapeño
► 2 cebollitas cambray
► 1 aguacate
► Queso Cotija
► Un poco de cilantro
► Chile en polvo
Para el aderezo:
► ¼ de taza de mayonesa
► ⅓ de taza de crema
► 1 cda. de chipotle adobado
► 1 cdta. de aceite de oliva
► 2 dientes de ajo rallados
► 1 cda. de jugo de limón
► Sal al gus
CUIDATE CON CARMEN and Charlas con los Abuelos
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