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Shared June 10, 2025
#mealprep #frühstücksrezepte #fitness #motivation
🍳 Rührei Deluxe mit Spinat & Feta
🧾 Zutaten (für 1 Portion):
3 Eier
1 Handvoll frischer Spinat
50 g Feta-Käse
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe (optional)
1 TL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Zubereitung:
1. Vorbereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Knoblauch optional fein hacken.
Feta zerbröseln und Spinat waschen.
2. Anbraten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln (und Knoblauch) glasig anbraten.
Spinat hinzufügen und 1–2 Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt.
3. Rührei zubereiten
Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz & Pfeffer würzen.
Eimasse über den Spinat gießen.
Bei mittlerer Hitze stocken lassen, dabei vorsichtig rühren.
4. Finalisieren
Zerbröselten Feta über das Rührei geben und leicht unterheben.
Noch kurz erhitzen und direkt servieren.
🥗 Nährwerte (ca. pro Portion):
Eiweiß: ca. 30 g
Kohlenhydrate: sehr gering
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Video & Music: CapCut / FoodShow Cassiopeia
Bilder KI gene
