Muffins energizantes 👇🏻 #recetasantiinflamatorias

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Nutricion Vital

Shared October 23, 2025

Receta completa aquí 👇🏻 Visita el link de mi perfil y descubre qué es y cómo puede ayudarte la alimentación antiinflamatoria con mi ebook + recetario con más de 220 recetas saludables 🌿 MUFFINS ANTINFLAMATORIOS DE MANZANA Y ZANAHORIA 🍎🥕 Perfectos para desayunar o merendar, llenos de fibra, antioxidantes y dulzura natural. Sin azúcares refinados y listos en menos de 25 minutos 💛 Ingredientes (para 6–8 unidades): • 2 plátanos pequeños maduros (190–200 g) • 1 manzana mediana, pelada y rallada • 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada • 1 huevo grande • 140 g de harina de espelta blanca (o integral) • 2 cucharaditas de levadura en polvo • Opcional: un puñado de chips de chocolate puro o nueces picadas Preparación: 1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con moldes para muffins. 2️⃣ Tritura los plátanos hasta obtener un puré. 3️⃣ Añade la manzana, la zanahoria y el huevo, y mezcla bien. 4️⃣ Incorpora la harina y la levadura hasta integrar. 5️⃣ Agrega las chips de chocolate si lo deseas. 6️⃣ Reparte la mezcla en los moldes y hornea 18–22 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. ✨ Se conservan 2 días en recipiente hermético o se pueden congelar hasta 2 meses. #recetasantiinflamatorias #muffinssaludables #desayunosano #alimentacionconsciente #vidasaludable #recetassaludables