Le MEILLEUR pâté chinois (Recette de ma mère)

Dans cette vidéo, je ne vous partage pas n'importe quelle recette... C'est LE pâté chinois de ma mère, celui qui a marqué toute mon enfance. Steak, blé d'inde, patates... mais avec le petit truc en plus qui fait toute la différence. C'est simple, c'est délicieux, et je vous montre comment le faire étape par étape. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! 😋 Ingrédients • 680 g (4 tasses) de pommes de terre pelées et coupées • 55 g (¼ tasse) de beurre • 250 ml (1 tasse) de lait • 450 g (1 lb) de bœuf haché • 2 tasses d’eau • 2 sachets de soupe Lipton bœuf et légumes • 1 boîte de maïs de 540 ml (19 oz) • Poudre d’ail, au goût • Persil séché, au goût • Sel et poivre, au goût • Ketchup (optionnel) Préparation • Pommes de terre : couvrir d’eau froide, porter à ébullition et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter, puis réduire en purée avec le beurre et le lait. Assaisonner au goût (poudre d’ail, persil, sel, poivre). • Viande : dans une grande poêle à feu moyen-élevé, émietter la viande à la cuillère, ajouter l’eau et porter à ébullition. Ajouter les sachets de soupe et laisser mijoter jusqu’à évaporation complète de l’eau. • Disposition : presser la viande au fond d’un plat. Ajouter le maïs, puis la purée de pommes de terre. • Cuisson : cuire 30 minutes à 190°C (375°F). Dorer sous le gril (broil) si désiré. • Repos : laisser reposer 10 minutes avant de servir. Excellent avec un peu de ketchup! 👉 Abonnez-vous pour plus de recettes! #pâtéchinois #viandehachée #pommesdeterre #cuisinequebecoise #comfortfood #faitmaison #recettefacile