Prof. R. Garcia-Fernandez, PhD, MLS
Welcome to my channel, where we explore the fascinating world of health and nutrition! 🌱🥑 🍎
As a passionate Educator, I'm excited to share my knowledge about Biochemistry, Genetics and Nutrition. Join me to explore: the functions of nutrients, the relationship between nutrition and disease, including diabetes, cancer, and intolerances, nutrition in different life stages (seniors, adolescents, and children), food-drug interactions and nutrition tips. I'm committed to using only reputable sources, to ensure the information I share is accurate. 📚💡
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My experience/education:
- BSc Chemistry, MSc Biochemistry, PhD Biological Sciences (University of Havana, Cuba)
- Instructor of Chemistry and Human Nutrition.
- Certified Medical Laboratory Scientist (AMT)
Rossana | Beyond a Lecture
🦠 QUIZ:
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es INCORRECTA?
Si alguna vez te has confundido entre microbiota, probióticos y prebióticos, aquí te dejo un video donde lo expliqué de forma sencilla (ejemplos de alimentos incluídos) 👇
https://youtu.be/_ygp8AW0ReQ?si=hFaM8...
14 hours ago | [YT] | 0
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Rossana | Beyond a Lecture
¿Crees que después de los 50 todavía se puede recuperar músculo perdido?
Mira aqui》
https://youtu.be/waa8isBPGQw?si=tTyZc...
23 hours ago | [YT] | 1
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Rossana | Beyond a Lecture
¿Cuál de estos problemas te afecta más, o sientes que es más común en las personas hoy en día?
Pues les cuento, que la ciencia dice que el 90% de estos problemas tienen la misma raíz: una microbiota descuidada. Acabo de actualizar la descripción y miniaturas de este video publicado haces unas semanas en el canal, donde en tan solo 10 minutos te explico las 2 claves reales que transformarán tu salud desde adentro:
https://youtu.be/_ygp8AW0ReQ?si=iFuaU...
1 day ago | [YT] | 0
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Rossana | Beyond a Lecture
Cuál de estos alimentos NO contiene colesterol?
2 days ago | [YT] | 7
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Rossana | Beyond a Lecture
¿Sabías que los aceites vegetales refinados (soya, maíz, girasol) actúan como 'combustible' para el envejecimiento de tus células? Y este sólo uno de muchos hábitos que a veces creemos saludables y dañan a nuestras células.
He preparado una guía con los 7 errores más comunes que dañan a los protectores de tu ADN: los telómeros; y que están acelerando tu envejecimiento sin que te des cuenta. ¡El número 5 sobre el ayuno intermitente mal hecho te va a sorprender!
Te dejo el link al video completo por aquí:
2 days ago (edited) | [YT] | 2
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Rossana | Beyond a Lecture
Completa la frase:
El hábito saludable que MÁS me cuesta mantener es __________.
3 days ago | [YT] | 4
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Rossana | Beyond a Lecture
Este dato me dejó pensando bastante mientras editaba el video de hoy…
Tomar de manera recurrente, 1 ó ~2 vasos de refresco azucarado equivalen a +1.9 ó +4.6 años de envejecimiento biológico.
Y ese es sólo UNO de los 7 errores de estilo de vida, que veremos en el video de hoy.
3 days ago | [YT] | 4
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Rossana | Beyond a Lecture
Muchos de ustedes están llegando al canal por mi video sobre alimentos que ayudan a proteger los telómeros y enlentecer así el envejecimiento celular…
Pero ahora toca hablar de la otra cara de la moneda: los hábitos que podrían estar acelerando el envejecimiento de tus células sin darte cuenta.
De eso estaremos hablando en el nuevo video que extrenamos mañana a las 6pm: 7 errores que cometes, que aceleran el envejecimiento de tus células.
Te adelanto 3 de estos errores ¿Cuál crees que es el peor? 👇
¡Voten y activen el recordatorio para el estreno aquí!: https://youtu.be/io0xmP6KwkU?si=0kZvr...
4 days ago | [YT] | 4
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Rossana | Beyond a Lecture
Tu reloj biológico no depende sólo de tu genética. Mañana estrenamos un video vital para tu longevidad. Nos vemos en el chat en vivo para responder sus dudas.
4 days ago | [YT] | 1
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Rossana | Beyond a Lecture
¿Cuál de estas formas de magnesio suele absorberse peor?
5 days ago | [YT] | 2
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