ABOUT ME AND MY CHANNEL

A former commis chef and a daughter of an Italian baking pro shares her lifetime recipes, with a mix of traditional and contemporary dishes, modern culinary twists, and tips and tricks to elevate step by step your daily cooking and baking to pro level without rush and without the fuss.
Explore my playlists! I constantly update my playlists and may add new ones in the future. I usually upload videos alternating topics.

.vegetarian recipes, gluten-free, egg-free and dairy-free options (= vegan)
.baked goods (WITH or WITHOUT gluten)
. REAL Italian kitchen
.travel/vlog (I don't update this playlist often)

Thank you 💞 for taking the time to read these lines.

Lucy 🌼


wildflowers

🇬🇧 UPDATE + NEXT VIDEO REVEAL

Hi everybody! I hope you’re all doing well. I haven’t abandoned you! The past few weeks have been tough with some family emergencies, and March turned out to be quite a stressful month. But I have good news—a new video is on the way!
As some of you already know, it’s not a recipe this time—it’s a room makeover! You were probably expecting the second part of the kitchen makeover; don’t worry, I haven’t forgotten about that. You’ll see it in the coming months, after a few recipe videos.
This makeover is quite different from the kitchen one you saw last year. I’ll be showing you how I refurbished and redecorated an entire room using second-hand and sale items. I’ll share the products, prices, and even take you along to explore a special section inside the IKEA store in Bilbao.
Honestly, this makeover was really challenging—the room was in terrible condition, and I’ve been struggling a bit personally, so staying focused was hard. It took ages, and everything seemed to go wrong at first, but I’m thrilled with the final result and can’t wait to share this little masterpiece with you!
I also want to give a big warm welcome to all our new subscribers and a huge thank-you to everyone who’s been so patient waiting for this video. I love having you all here and hope our community keeps growing into one big, happy family.
Happy Easter to everyone celebrating! And to those going through tough times right now, wherever you are, I’m sending you my warmest thoughts and encouragement.
With love, Lucy.

🇪🇸 NOVEDADES + REVELACIÓN DEL PRÓXIMO VIDEO

¡Hola a tod@s! Espero que estéis genial. ¡No os he abandonado! Las últimas semanas han sido complicadas por algunas emergencias familiares, y marzo ha sido un mes muy estresante. Pero traigo buenas noticias: ¡un nuevo vídeo está en camino!
Como algun@s ya sabéis, esta vez no es una receta, ¡sino una renovación de habitación! Seguramente esperabais la segunda parte del cambio de cocina; tranquil@s, no me he olvidado. La veréis en los próximos meses, después de unos vídeos de recetas.
Esta renovación es bastante distinta a la de la cocina que visteis el año pasado. Os enseñaré cómo renové y redecoré toda una habitación con artículos de segunda mano y cosas de oferta. Os mostraré los productos, los precios y os llevaré conmigo a ver una sección especial dentro de la tienda IKEA de Bilbao.
La verdad es que fue un auténtico reto: la habitación estaba en un estado horrible y he pasado por momentos personales difíciles últimamente, así que concentrarme me ha costado un mundo. Me ha llevado una eternidad y todo parecía salir mal, ¡pero estoy tan contenta con el resultado final que no puedo evitar compartir esta pequeña obra maestra con vosotr@s!
También quiero dar la bienvenida más calurosa a tod@s nuestr@s nuev@s suscriptores y un enorme gracias a l@s que habéis tenido tanta paciencia esperando este vídeo. Me encanta que estéis aquí y ojalá nuestra comunidad se convierta en una gran familia feliz.
¡Feliz Pascua a tod@s l@s que la celebráis! Y a l@s que estáis pasando por momentos duros, dondequiera que estéis, os mando un abrazo enorme y todo mi ánimo.
Con cariño, Lucía.

1 month ago (edited) | [YT] | 5

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Hey everyone! Hope you’re all doing great 😊 I’ll be back soon with a new video — it’s taking a bit longer than I thought.
In the meantime, quick question: what do you think about the background music? Should I keep it or remove it from my videos?

¡Hola a todos! Espero que estén muy bien 😊 Pronto vuelvo con un vídeo nuevo — está tardando un poco más de lo que pensaba.
Mientras tanto, una pregunta rápida: ¿qué os parece la música de fondo? ¿La dejo o la quito de mis vídeos?

4 months ago | [YT] | 2

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MY WISHES FOR 2026
In a world dominated by the logic of money and self-interest, where people are often driven by hate and jealousy, I wish for you to never lose that inner spark that keeps hope alive for a better humanity and gives you a reason to embrace this life.
I wish for you to find a place on this earth you can truly call home, and real friends with whom you can be yourself. I hope you find joy in the small things: in colors and the beauty of nature, in the scents of real food shared among laughter and love.
I wish that, if you desire it, you can change and renew yourself, and bloom like flowers do in spring. I hope you fill your days with meaningful moments instead of more clutter. I wish that, if you ever feel alone and empty, you find a reason to keep going. I wish for all your pain to fade if you are suffering. I hope you discover the quiet, hidden kindness in the world, and not just the fake niceness everyone is so ready to display.
I wish for you to be true, and to live truly.
A warm hug,
Lucy

MIS DESEOS PARA 2026
En un mundo dominado por la lógica del dinero y el interés personal, donde las personas a menudo se dejan llevar por el odio y los celos, deseo que nunca pierdas esa chispa interior que mantiene viva la esperanza en una humanidad mejor y te da una razón para abrazar la vida.
Deseo que encuentres un lugar en la tierra al que puedas llamar verdaderamente hogar, y amigos reales con los que puedas ser tú mism@. Espero que encuentres alegría en las pequeñas cosas: en los colores y la belleza de la naturaleza, en los aromas de la comida auténtica compartida entre risas y amor.
Deseo que, si así lo quieres, puedas cambiar y renovarte, y florecer como las flores en primavera. Espero que llenes tus días de momentos significativos en lugar de más ruido y desorden. Deseo que, si alguna vez te sientes sol@ o vací@, encuentres una razón para seguir adelante. Deseo que todo tu dolor se disipe si estás sufriendo. Espero que descubras la bondad silenciosa y escondida del mundo, y no solo la falsa amabilidad que tod@s están dispuestos a mostrar públicamente.
Deseo que seas verdader@ y vivas con autenticidad.
Un abrazo cálido,
Lucía

4 months ago | [YT] | 6

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The clock is ticking—just a few days left till the big day! 🎄🍝✨ If you’re hunting for something super easy, time-saving, and crowd-pleasing, I’ve got two incredible recipes for you. A fantastic make-ahead homemade fresh pasta paired with a rich, meat-free ragù—a combination that brings together two beloved Italian classics while freeing you from the stress of Christmas Day cooking. These dishes are 100% Italian, 100% classic, 100% cruelty-free and eco-friendly. The spirit of Christmas truly starts with what’s on your plate!
Quick tip from real Italian kitchens: never chop basil over ragù—no, not even a meat-free one. Nobody does that! 😄

Fresh homemade pasta
https://youtu.be/EJBsL8r-rGs
Meat-free bolognese
https://youtu.be/qWNNMkXdxhU

5 months ago | [YT] | 8

wildflowers

Hi everyone! Christmas is coming, and it’s time to think about gatherings and special gifts. In Italy, we love bringing Cantucci cookies to relatives and friends and enjoying them together with a special wine or other chilled liqueurs. These are the only drinks that can soften the twice-baked cookies in your mouth—not in the glass—while enhancing their aromas.
My cantucci recipe includes a few small variations from the traditional one, but it delivers EXACTLY the look and flavor harmony of the best homemade cantucci you can find only in renowned Italian artisanal bakeries—nothing like the industrial versions.
If you want to experience what I’m talking about, it’s time to start baking! They take some practice, especially the first time.
A quick warning: this recipe was posted two years ago and contains dairy and gluten. But I promise I’ll work on a dairy-free and gluten-free version for next Christmas, for all my vegan and gluten-free friends! See you soon!

5 months ago | [YT] | 3

wildflowers

Who’s in the mood to bake a delicious Italian apple cake while watching a cozy video with some relaxing guitar music? Well, the video’s already up — it’s a no-talking recipe I posted three years ago! Just a heads-up: the recipe includes eggs and yogurt. BUT! Who wants a vegan (and maybe gluten-free) version of my Italian apple cake? Let me know!!! See you soon! (P.S. Did you see my new video on yeast-free potato flatbread?)

https://youtu.be/m4jAfU50P7Q

¿A quién le apetece preparar una rica tarta de manzana italiana mientras ve un video acogedor con música de guitarra relajante? ¡El video ya está listo! Es una receta sin voz que subí hace tres años. Eso sí, ¡ojo! la receta lleva huevos y yogur. ¡PERO! ¿Quién quiere una versión vegana (y sin gluten) de la tarta de manzana italiana? ¡Cuéntenme en los comentarios! ¡Nos vemos pronto! (P.D. ¿Has visto mi último video sobre pan plano de patata sin levadura?)

6 months ago (edited) | [YT] | 8

wildflowers

🇬🇧 NEWS
Hi everyone! I hope you're all doing well. Sorry for being away for so long—this summer was a bit turbulent, and I had to deal with some things that turned my days a little upside down. But I’m always here, quietly in the background.
I also want to give a warm welcome to all the new subscribers, and a big thank you to everyone joining me over on Instagram! Just a quick note: it might take me a little while to accept follow requests since I don’t check the account every day—thanks for your patience!
And now for some exciting news: I’ve finally started working on a new recipe, and I hope to upload a new video very soon. Stay tuned, and see you soon! ❤️

🇪🇸 NOTICIAS
¡Hola a tod@s! Espero que estén muy bien. Perdón por haber estado ausente tanto tiempo—este verano fue un poco turbulento y tuve que enfrentar algunas situaciones que pusieron mis días un poco patas arriba. Pero siempre estoy por aquí, aunque sea en segundo plano.
También quiero dar una cálida bienvenida a l@s nuev@s suscriptores, ¡y muchísimas gracias a tod@s l@s que se han unido a mí en Instagram! Solo un pequeño aviso: tardo un poco en aceptar las solicitudes porque no reviso la cuenta todos los días, así que gracias por la paciencia.
¡Y ahora una gran noticia! Por fin he empezado a trabajar en una nueva receta, y espero poder subir un nuevo video muy pronto. ¡Nos vemos pronto! ❤️

8 months ago | [YT] | 4

wildflowers

🇬🇧 Just wanted to let you know in case you missed it — the video about the kitchen remodeling went live on the channel two weeks ago. I’ll see you soon (probably next week)!
🇪🇸 Solo quería avisarte por si no lo viste, el video sobre la remodelación de la cocina salió en el canal hace dos semanas. ¡Nos vemos pronto (probablemente la próxima semana)!

https://youtu.be/uqsIezAZQnU

1 year ago | [YT] | 1

wildflowers

🇬🇧 Hi everyone! Hope you're all doing well! Here's a fun little survey before the kitchen makeover: Which color do you think will be the new backdrop for my cooking videos? Let's see how many of you know my favorite color!

🇪🇸 ¡Hola a tod@s! ¡Espero que estéis bien! Os tengo preparada una pequeña encuesta antes del cambio de look de la cocina: ¿Cuál creéis que será el nuevo color de fondo para mis vídeos de cocina? A ver cuánt@s de vosotr@s acertáis mi color favorito.

1 year ago | [YT] | 2

wildflowers

🇬🇧 UPDATE

Hi everyone! I’ve been a bit absent lately—sorry for my long silence! The new house ended up needing way more work than I expected. But I’m happy to finally be writing this post from my new office/working space, which I just finished setting up today.
I’ve also started editing the next video! I really missed uploading, and this long break wasn’t planned. I want to thank everyone who’s here because they enjoy my videos and the concept of this channel. You’re helping me slowly grow this amazing community of wildflowers and queens and kings of gluten—which I’m so proud of!
Thank you for your patience and for subscribing. Happy Holidays!

🇪🇸 ACTUALIZACIÓN

¡Hola a todos! He estado un poco ausente últimamente, perdonad por mi largo silencio. La nueva casa ha requerido mucho más trabajo del que pensaba. Pero por fin estoy escribiendo este post desde mi nueva oficina/espacio de trabajo, que acabo de terminar de montar hoy.
También he comenzado a editar el próximo vídeo. Realmente echaba de menos subir contenido y esta pausa tan larga no estaba planeada. Quiero agradecer a todos los que estáis aquí porque os gustan mis vídeos y el concepto de este canal. Me estáis ayudando a hacer crecer poco a poco esta comunidad maravillosa de flores silvestres y reinas y reyes del gluten, ¡de la que me siento súper orgullosa!

Gracias por vuestra paciencia y por suscribiros. ¡Felices Fiestas!

1 year ago | [YT] | 5