हमारे यहां गेहूँ, मक्का, चावल आदि की पिसाई और सरसों की पिराई होती है एवं सरसों का शुद्ध, ताजा व फिल्टर तेल, सरसों की खली, गेहूं का आटा और बेसन उचित रेट पर उपलब्ध है l
सरसों तेल की शुद्धता परखने के तरीक़ेः १. शुद्ध सरसों तेल में झाड़ नहीं होती। २. बर्तन में डालने पर शुद्ध सरसों तेल का रंग गहरे पीले या गहरे सुनहरे रंग का होता है। ३. एक कप तेल को २-३ घण्टे के लिए रेफ़्रिजरेटर में रखें, अगर तेल में कुछ सफ़ेदी घुली हुई मिले तो समझ लें तेल मिलावटी है। ४. अपनी हथेली पर थोड़ा सा तेल लेकर रगड़ें अगर कोई रंग निकलता है या रसायनिक गन्ध आती है तो तेल मिलावटी है जबकि शुद्ध सरसों तेल में सोंधापन होता है। ५. तेल में नाइट्रिक एसिड मिलने पर मात्रा के आधार पर मिलावटी तेल का रंग नारंगी पीला लाल हो जाता है। ६. शुद्ध सरसों तेल की बैरोमीटर रीडिंग 58 से 60.5 है, अगर तय मानक से अधिक है तो मिलावटी है। अधिक जानकारी के लिए संपर्क करें पार्थ ऑयल मिल 9452292165
PARTH KOLHU
सरसों तेल की शुद्धता परखने के तरीक़ेः
१. शुद्ध सरसों तेल में झाड़ नहीं होती।
२. बर्तन में डालने पर शुद्ध सरसों तेल का रंग गहरे पीले या गहरे सुनहरे रंग का होता है।
३. एक कप तेल को २-३ घण्टे के लिए रेफ़्रिजरेटर में रखें, अगर तेल में कुछ सफ़ेदी घुली हुई मिले तो समझ लें तेल मिलावटी है।
४. अपनी हथेली पर थोड़ा सा तेल लेकर रगड़ें अगर कोई रंग निकलता है या रसायनिक गन्ध आती है तो तेल मिलावटी है जबकि शुद्ध सरसों तेल में सोंधापन होता है।
५. तेल में नाइट्रिक एसिड मिलने पर मात्रा के आधार पर मिलावटी तेल का रंग नारंगी पीला लाल हो जाता है।
६. शुद्ध सरसों तेल की बैरोमीटर रीडिंग 58 से 60.5 है, अगर तय मानक से अधिक है तो मिलावटी है।
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2 years ago | [YT] | 4
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2 years ago | [YT] | 6
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