Benvenuti nel mio canale. Sono Yulia e qui condivido ricette plant-based semplici, veloci e alla portata di tutti, con ingredienti facilmente reperibili e abbinamenti creativi.
Se cercate ricette vegane facili per tutti i giorni, idee per colazioni sane, pranzi veloci, meal prep, dolci senza zuccheri raffinati, piatti senza glutine e alternative vegetali ai classici italiani, siete nel posto giusto.
Mi appassionano l’uso di ingredienti stagionali, i colori naturali e i sapori genuini: ogni ricetta nasce per essere pratica, nutriente e gustosa. Le mie proposte sono ideali per chi vuole:
cucinare piatti vegani in poco tempo
mangiare sano con ricette veloci
sperimentare abbinamenti nuovi
preparare pasti per più giorni
L’obiettivo è rendere il tuo tempo in cucina più semplice, più creativo e più appagante.
Iscriviti al canale per non perdere le prossime ricette vegan: porterai in tavola piatti deliziosi, nutrienti e ricchi di colore, senza rinunciare al gusto e alla praticità.
Veggy Rainbow - Yulia
Le fragole sono uno dei frutti che preferisco in assoluto 🍓
Sono profumatissime, dolci anche senza avere tanti zuccheri, leggere e incredibilmente versatili in cucina.
E poi diciamocelo… stanno bene praticamente in qualsiasi dolce 😍
Negli anni ho preparato alcune ricette con le fragole davvero semplici ma particolari, perfette se avete voglia di provare qualcosa di nuovo senza complicarvi la vita.
Vi lascio qui sotto i link alle ricette ✨
Fatemi sapere quale provereste per prima 👇
Cheesecake proteica al cioccolato e fragole:
https://youtu.be/Ez2at43r9Hs?si=GFlnN...
5 colazioni SANE che piaceranno anche ai bambini:
https://youtu.be/M3AQ5UO6qn4?si=xu7G2...
Dopo questo non farai più il solito tiramisù! Fragole e pistacchio: accoppiata vincente:
https://youtu.be/W7qJDf2XXiU?si=qkrhQ...
3 idee di colazione SANA e BUONA | ricette estive senza forno
https://youtu.be/6QhR4EIinK4?si=8cAUK...
La torta alle fragole vegana più facile e deliziosa che abbia mai provato:
https://youtu.be/WweoqX37g7E?si=Fki60...
3 idee di dolci sani e BUONI fatte in casa:
https://youtu.be/5PmZ-UHhoKE?si=O0xuM...
1 month ago | [YT] | 86
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Veggy Rainbow - Yulia
Scommetto che non avete mai provato a frullare il tofu nell'impasto della piadina! 🧐
Scoprite come trasformare un semplice panetto di tofu in una base proteica e gustosa con SOLO 2 ingredienti. Farina integrale e tofu: il risultato vi sorprenderà! Guardate cosa succede! 👇
https://youtu.be/KZR7b9hsuUk?si=3RiRD...
E se ancora non sapete come usare il tofu ho una playlist di ricette per voi 💚
youtube.com/playlist?list=PL1...
Buona giornata a tutti 🌱✨
#cucinacreativa#piadinavegana #cucinavegetale
2 months ago | [YT] | 69
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Veggy Rainbow - Yulia
🌱 Il sedano rapa non è solo una verdura “brutta” e poco amata… e vi sbagliate se pensate sia noioso!
In questo video vi mostro 7 ricette sorprendenti, tutte diverse, che lo trasformano in un ingrediente protagonista. 🥗🔥
🍋 Dal sedano rapa arrosto alla crema profumata al limone, dai burger vegetali croccanti ai pickles colorati… scoprirete che il sedano rapa può essere economico, leggero e incredibilmente versatile!
💡 Non sapete mai come usarlo? Vi darò idee semplici e veloci, per ogni occasione.
Vi assicuro che dopo questo video guarderete il sedano rapa con occhi completamente nuovi!
👉 Guardalo subito e lasciati sorprendere dal “brutto” che diventa favoloso!
https://youtu.be/jvhRHwbg7a4?si=33Qbu...
3 months ago | [YT] | 92
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Veggy Rainbow - Yulia
Avete mai provato a fare una crema spalmabile tipo Nutella in casa?
È più salutare, più economica e potete scegliere voi gli ingredienti.
Nel mio ultimo video vi mostro 3 ricette diverse:
• una con le nocciole
• una alternativa con i semi di🌻
• e una senza frutta secca, fatta addirittura con i fagioli cannellini, perfetta anche per chi è allergico alla frutta secca e con una quota proteica in più.
👉 Trovate il video completo al link qui sotto e ditemi nei commenti quale provereste per prima 🍫✨
https://youtu.be/K_JDVtUJDrw
4 months ago | [YT] | 108
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Veggy Rainbow - Yulia
✨ Ciao ragazzi!
Non so quanti di voi siano di Ferrara, ma se per caso siete di lì o conoscete qualcuno che vive in zona… condividete questa notizia! 💚
📍 Domani sarò al centro commerciale Il Castello (IperCoop) a Ferrara per la presentazione del mio libro “Il veggy che non ti aspetti”!
Mi farebbe davvero tanto piacere conoscervi di persona, chiacchierare un po’ e ovviamente ci sarà anche il firma copie ✍️💫
Vi aspetto con il sorriso! 🌱💚
7 months ago | [YT] | 12
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Veggy Rainbow - Yulia
Ciao ragazzi, oggi mentre facevo merenda con questi frutti di bosco mi è venuta una riflessione.
Com’è possibile che mirtilli, lamponi e more — piccoli tesori della natura, pieni di vitamine e antiossidanti — costino ormai quanto il caviale?
(Vabbè, passatemi il paragone 😂)
Sono frutti che fanno benissimo, ma sembra quasi che mangiare sano sia diventato un lusso 🤦🏽♀️
Nel frattempo, prodotti ultraprocessati come merendine e bibite gassate si trovano a prezzi stracciati… e spesso in formati giganti.
In America si vendono bottiglioni di soda da 4-5 litri, e non è un caso se sempre più bambini ne diventano dipendenti.
Non sarebbe bello vivere in un mondo in cui il cibo vero, quello che ci fa stare bene, sia anche il più accessibile?
Io continuo a scegliere quello che mi fa bene, anche se costa un po’ di più… e per fortuna qualcosina mi cresce anche nell’orto.. ma quanto sarebbe bello se fosse il contrario?
Se il cibo vero costasse meno sono sicura che gli ospedali sarebbero meno pieni di persone malate..
11 months ago | [YT] | 109
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Veggy Rainbow - Yulia
Buongiorno ragazzi. Arriva sempre il momento in cui abbiamo troppe zucchine nell’orto e non sappiamo più “in che salsa mangiarle” 😂🙈
Quest’anno ho visto che sta spopolando molto il metodo che io utilizzavo già l’anno scorso, di mangiare le zucchine tagliate molto sottili con un pelapatate. Se non lo avete ancora provato, vi lascio qui sotto il link al mio video:
https://youtu.be/D2OeqXyAOis?si=EvujS...
In più, vi invito a dare un’occhiata anche al mio ultimo video, dove ho utilizzato le zucchine :
https://youtu.be/CFaGc5obTS0?si=mBDMr...
Intanto vi auguro una buona giornata , mi raccomando idratatevi perché c’è un caldo pazzesco dappertutto in Italia ormai 🙈
11 months ago | [YT] | 50
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Veggy Rainbow - Yulia
Ciao ragazzi… ho una grave dipendenza… dalle fragole! 😂😂😂 Quando le vedo, non riesco a resistere: le compro. Sento il loro profumo che praticamente mi spegne il cervello, non mi fa ragionare… e le compro anche se non sono ancora proprio di stagione!
Forse è un “trauma infantile” 😂😂 Nel senso che, quando ero piccola, da mia nonna raccoglievo letteralmente un secchio di fragole al giorno. Lei aveva tanti terreni e una specie di fattoria, quindi ero abituata a mangiarne tantissime… ed erano buonissime! Biologiche, sapevano di casa 🥰 Ora non ho la possibilità di piantarne così tante… forse è per questo che, quando le vedo, non riesco a resistere!
Comunque, ho preparato questo tiramisù fragole e pistacchi. 😍 Domani lo assaggio e, se secondo me è buono, più avanti vi pubblicherò una video ricetta. ♥️
E voi? Avete delle “dipendenze” da vegetali? 😂😂
1 year ago | [YT] | 81
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Veggy Rainbow - Yulia
Buonasera ragazzi 😍 se state ancora cercando il dolce perfetto da preparare per domani vi dò qualche idea molto golosa. Io amo le torte! Ovviamente non le mangio sempre per non mangiare troppi zuccheri ma per occasioni speciali (e con porzioni non esagerate) le mangio molto volentieri.
Quindi eccovi i dolcetti perfetti per San Valentino:
1. Torta Arancia e Cioccolato: La Squisitezza di due Ingredienti Unici:
https://youtu.be/JPiMMDzGOP8?si=O5VOy...
2. Torta alle mandorle senza glutine: ottima consistenza
https://youtu.be/HdpNRmPgNEw?si=yYm6W...
3. La torta alle fragole vegana più facile e deliziosa che abbia mai provato:
https://youtu.be/WweoqX37g7E?si=r0FDr...
4. Torta cheesecake vegana al cioccolato:
https://youtu.be/rRnhNPCFUpM?si=zOuV5...
5. Torta pere e cioccolato senza glutine - OTTIMA consistenza:
https://youtu.be/EiN5GJuSeyw?si=DQS2L...
6. Dolci vegani SENZA ZUCCHERI: ricetta BROWNIES al cioccolato che si sciolgono in bocca: https://youtu.be/byy76hCFUxs?si=xvdjD...
7. Dolci vegani al cucchiaio semplici:
https://youtu.be/mqAd7GJfoEc?si=6TtXB...
8. Torta soffice al cocco:
https://youtu.be/R2G-pNdf_JU?si=CEv4Q...
9. I BROWNIES che sembrano tenerina con un’ingrediente speciale:https://youtu.be/WnpdT1BQfuw?si=2fJdD...
Spero che vi piacciano queste ricette. Anche se il San Valentino magari non viene festeggiato nel vostro caso, potete preparare questi dolcetti per qualsiasi altra occasione ❤️
1 year ago | [YT] | 101
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Veggy Rainbow - Yulia
Ciao ragazzi. Come state.? Sono 2 anni e mezzo che ho un giardino tutto per me 😍 e ogni anno lo modifico, lo trasformo e lo curo 💚
È un processo bellissimo secondo me perché mi permette di stare di più a contatto con la natura , con la terra… in questo breve tempo ho imparato che ogni pianta è una vita a sé e non si può generalizzare.
Ogni pianta ha bisogno di cure diverse. Ma quando si conoscono le esigenze delle piante poi loro ripagano con la loro bellezza oppure con i loro frutti 🥰
Personalmente non mi piace molto l’inverno per una serie di motivi:
Le giornate sono corte , c’è freddo (e le bollette sono molto amare da digerire… per scaldarsi 🤦🏽♀️ che poi io tengo 16°C in camera da letto e appena 18°C nel resto della casa 😭).
E poi amo il colore verde e d’inverno se ne vede veramente poco…. 🌱
Quindi non vedo l’ora che arrivi la primavera 🌸 Ed è da circa 1 settimana che sto controllando quasi tutti i giorni se qualche pianta sta rinascendo 😍😍😂😂
Ho visto che stanno già spuntando i narcisi ed i tulipani che ho piantato l’anno scorso e ho lasciato i bulbi nella terra 😍 in fondo al carosello troverete le foto di questi bellissimi fiori dell’anno scorso! Poi mi è rimasta ancora qualche verdura nell’orto…. e a proposito dell’orto… non vedo l’ora di piantare più piante possibili per diversi motivi…
Negli ultimi 2 anni i prezzi sono aumentati tantissimo su tutto e anche le verdure costano veramente tanto .. quindi cercherò di investire molto nell’orto quest’anno anche se come dicevo prima c’è tanto da imparare..
E voi state aspettando con ansia la primavera o vi piace di più l’inverno ? 😊
1 year ago (edited) | [YT] | 80
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