李婉萍營養師

你以為吃豆腐一定比較瘦？
小心有些豆製品，其實是熱量地雷😱
像很多人愛吃的「百頁豆腐」，
雖然名字有豆腐，
但油脂比例其實不低，
減脂期常常吃，可能不小心就吃進太多熱量。⚠️
那豆漿、豆腐、豆干、油豆腐、百頁豆腐，
到底怎麼選才比較健康？🤔
我整理了「9種常見豆製品熱量排行」，
從熱量、蛋白質、膳食纖維到鈣質一次比較，
讓你下次買豆製品不再選錯！✅
完整排行與挑選技巧都放在這裡 👉 reurl.cc/N2naVp

1 month ago | [YT] | 80

李婉萍營養師

夏天要到了🥵想來杯手搖解暑了嗎？
今天帶大家看看
#可不可 爆紅10杯熱量糖量排行榜
愛喝手搖的你必看唷👇🏻

🍹#可不可 #熱量懶人包

🔥可不可爆紅飲品Top 10
白玉歐蕾 492大卡 糖50g (17包糖)
胭脂多多 453大卡 糖105g (35包糖)
春梅冰茶 338大卡 糖86g (28包糖)
熟成歐蕾 311大卡 糖55g (18包糖)
熟檸紅茶 257大卡 糖59g (20包糖)
雪花冷露 233大卡 糖55g (18包糖)
熟成/春芽冷露 211大卡 糖52g (17包糖)
太妃熟成 210大卡 糖52g (17包糖)
熟成/麗春/胭脂紅茶 200大卡 糖50g (17包糖)
烏米紅茶 195大卡 糖49g (17包糖)

🧋加料區
白玉 201大卡 糖16g (5包糖)
水玉 59大卡 糖13g (4包糖)

有人也發現了嗎？
酸酸甜甜的飲料反而含有更多的糖😱
尤其是好多人最愛的「多多」
酸甜解膩 但含糖量也榮登冠軍呀><
想控糖、減脂的人要多多注意囉！

另外要注意的熱量地雷還有珍珠⚠️
珍珠是澱粉+糖🍬聽起來就好好吃...
但同樣也是熱量+熱量的爆卡組合🔥
咀嚼控不妨改吃水玉 水玉是用蒟蒻製作的
吃起來脆彈透嫩 熱量也更低哦😉

*以上為可不可官網提供之大杯全糖全冰數值*

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#飲料 #手搖 #減肥 #奶茶 #懶人包 #健康 #營養 #瘦身 #減重 #可不可 #珍珠

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1 month ago | [YT] | 38

李婉萍營養師

每天早上都在天人交戰：是要吃麥當勞還是繼續減肥？
小孩子才做選擇 大人兩個都要！
這篇直接幫你搭好，不用自己算到頭痛💡

💡為什麼選擇500大卡？
以一天1500大卡為總熱量攝取
一餐吃500大卡就可以更好的控制體重！

【麥當勞早餐 週一500大卡推薦】
豬肉滿福堡加蛋+經典美式咖啡
總熱量：409大卡

【麥當勞早餐 週二500大卡推薦】
麥香魚+經典卡布奇諾
總熱量：452大卡

【麥當勞早餐 週三500大卡推薦】
蕈菇嫩蛋焙果堡+無糖綠茶
總熱量：478大卡

【麥當勞早餐 週四500大卡推薦】
鬆餅(3片)+焦糖奶茶
總熱量：475大卡

【麥當勞早餐 週五500大卡推薦】
麥克雞塊(6塊)+蜂蜜奶茶
總熱量：478大卡

這份麥當勞早餐500大卡攻略送給大家
再也不用美食瘦身二選一啦！

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2 months ago | [YT] | 50

李婉萍營養師

明明不鹹卻鈉含量爆表？這「12種地雷食物」讓你越吃越腫！
🔍 舌頭也會被騙？揭開 12 種隱形高鈉地雷
以下皆為 每 100g 食物中所含鈉量，看完保證跌破你的眼鏡：
🚨 【重災區】絕對的高鈉地雷（>600mg）
1. 雞絲麵：2450 mg (奪冠！一碗就直接超過全天建議量)
2. 香腸：1026 mg (加工肉品的代表)
3. 火腿：1006 mg (早餐店的最愛)
4. 鍋燒意麵：990 mg (油炸麵體的威力)
5. 麵線：752 mg (為了延展性加入大量鹽分)
6. 甜不辣：684 mg (魚漿製品的隱形殺手)
⚠️ 【隱形區】看似清淡卻不簡單
7. 魚丸/貢丸：551-580 mg (別再以為魚丸比貢丸健康了！)
8. 白吐司：394 mg (為了鬆軟口感，鈉含量驚人)
9. 蘇打餅乾：388 mg (以為是健康零食，其實超傷腎)
10. 水餃：301 mg (內餡與皮都含鹽，不知不覺吃下 10 顆就危險，還有醬油、辣椒醬的沾醬~~)
🍮 【驚訝區】口味誤導掩蓋了鈉含量
11. 蔥油餅：63 mg (雖數值看似不高，但油脂感會掩蓋鹹味，且通常會額外加醬，鈉含量瞬間翻倍)
12. 果凍：30 mg (小朋友最愛！雖然數字最低，但它是「甜味高鈉」的典型代表)
💭營養師真心話💭
別再靠舌頭判斷含鈉量了！購買加工食品前，請養成「翻到背後看營養標示」的習慣。想要消水腫、降血壓，第一步就是認清這些隱形地雷。
♡完整版文章這裡請♡ reurl.cc/6GLyqr
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2 months ago | [YT] | 56

李婉萍營養師

睡不好、常抽筋？補「鎂」比你想得更重要！🥦
😵‍💫 半夜翻來翻去睡不著？
😵‍💫 經痛、抽筋總是不定時找麻煩？
😵‍💫 擔心骨質疏鬆，只知道補鈣嗎？
其實，你可能缺「鎂」了！🙏
鎂不僅是天然的鎮靜劑，能調節情緒、改善失眠，更是骨骼健康的隱形功臣！
📊 12 種常見蔬菜鎂含量大比拼 (每 100g)
1️⃣ 菠菜：141mg（補鎂冠軍！）
2️⃣ 皇宮菜：125mg
3️⃣ 白菜：119mg
4️⃣ 紅莧菜：85mg
5️⃣ 羽衣甘藍：62mg
💡 專業補鎂小筆記：
✅ 黃金比例： 鈣：鎂 = 2：1，一起補才有力！
✅ 份量建議： 每天記得吃「兩個拳頭大」的含鎂蔬菜。
✅ 避開地雷： 減少酒精、碳酸飲料、精緻糖，才不會讓鎂流失喔！
除了深綠色蔬菜，堅果（南瓜子、腰果）、全穀類，甚至是可可粉和紅豆湯裡也有鎂！
從正餐到甜點，都能輕鬆補鎂，讓人生更「鎂」好 ✨
💬 你有以上的小困擾嗎？最想試試哪種補鎂蔬菜？留言告訴我！
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2 months ago | [YT] | 50

李婉萍營養師

妳也常覺得莫名疲累、爬樓梯就喘，甚至洗頭掉一堆頭髮嗎？ 💔
很多女生以為缺鐵只能靠紅肉，但擔心膽固醇過高、或是不愛吃肉怎麼辦？
其實「補鐵」不一定要大魚大肉！ 💚
婉萍營養師特別整理了 #12種高鐵蔬菜清單 ，尤其是蔬食朋友、高膽固醇族群一定要收藏！
原來冠亞軍的鐵含量竟然這麼高，甚至比紅肉更清爽無負擔：
📋 高鐵蔬菜前三名（每100g含量）
1️⃣ 紫菜：56.2mg (神級冠軍！🏆)
2️⃣ 髮菜：40.7mg
3️⃣ 紅莧菜：8.5mg
➰完整12種清單請看 reurl.cc/kpdRdG
💭營養師真心話💭
植物性鐵質單吃吸收率較低，建議飯後一定要配高 C 水果（如：芭樂、奇異果、橘子），讓補血效果更有力！ 💪 💬
妳也愛吃這些蔬菜嗎？留言告訴我妳最愛的補鐵吃法！
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3 months ago | [YT] | 51

李婉萍營養師

痛風剋星！大魚大肉後⋯腳趾像被針扎？😭 痛風急救指南看這裡！
連日聚餐、火鍋海鮮停不下來，結果痛到無法下床走路嗎？
別擔心！婉萍營養師來解救你的腫脹疼痛，教你如何透過「正確飲食」與「物理舒緩」輕鬆遠離痛風折磨！✨
🆘 痛到不行的當下，除了吃藥還能怎麼辦？
除了儘速就醫，這 3 個物理方法能幫你撐過急性期：
1️⃣ 冰敷：輕微發作時，用毛巾包冰塊敷患處舒緩。
2️⃣ 大量喝水：每天至少 8 大杯，加速尿酸排出。
3️⃣ 減少活動：乖乖待在沙發或床上休息，給身體修復時間。
🥗 痛風期怎麼吃？記住這 3 大原則！
選對食材，吃得飽又不怕惡化：低脂蛋白質：雞蛋、牛奶是最安全的隊友 🥚🥛
鹼性食材：高鈣、鉀、鎂的綠色蔬菜（地瓜葉、菠菜）、海帶芽 🥬
拒絕高油澱粉：可以吃澱粉，但請遠離炒飯、燴麵、水煎包等油膩陷阱 🙅‍♂️
更多資訊請看這裡：reurl.cc/N2XAMQ

3 months ago | [YT] | 47

李婉萍營養師

下班發現襪痕久久不散？或是早上起床覺得鞋子變擠了？😱
據統計台灣有將近 30% 的人深受水腫困擾 。
很多人以為水腫要「限水」，這其實是天大的誤會！
除非是特定的疾病因素，否則規律喝水反而是幫助循環、消水腫的關鍵 。
到底為什麼會水腫？又要怎麼吃才能改善？營養師幫大家整理了 8 大常見原因，快來看看你是哪一種！


👇🔍 為什麼會水腫？8 大原因大公開
1️⃣ 週期性水腫：久坐久站、經期前後或懷孕水分滯留 。
2️⃣ 營養不良/肝硬化：蛋白質攝取不足，血蛋白太少導致滲透壓不足 。
3️⃣ 血管性水腫：如深層靜脈血栓或靜脈機能不全 。
4️⃣ 黏液性水腫：與甲狀腺功能異常有關 。
5️⃣ 淋巴水腫：淋巴回流不全，常見於單側水腫 。
6️⃣ 脂肪水腫：幾乎發生於女性，易伴隨慢性疼痛與瘀青 。
7️⃣ 心臟衰竭：心臟輸出不足，導致血液堆積在下肢 。
8️⃣ 腎臟病：尿液排出過多蛋白質或代謝鹽分功能受損 。


🥗 營養師預防水腫一日菜單掌握「低鈉、多水、高蛋白、護肝」
四大原則 ：
☀️ 早餐：藍莓無糖優格 ＋ 鮮蔬沙拉 ＋ 黑咖啡
🕛 午餐：青醬嫩雞燉飯（補充蛋白質）
🌙 晚餐：蔬菜煎蛋捲（菠菜/蘑菇/彩椒） ＋ 番茄羅宋湯

💡 居家自我評估小撇步可以用食指按壓小腿兩側 5-10 秒，如果回彈時間超過 20 秒，可能是重度或全身性水腫，建議尋求專業醫師檢查，釐清是否為肝、腎、心臟等問題喔！

💬 你也常覺得下半身沈重嗎？在下面留言告訴我你的困擾！
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3 months ago | [YT] | 26

李婉萍營養師

【對抗流感這樣吃！關鍵營養素助你快速康復】
流感高峰期來襲，許多人紛紛尋找有效的預防與緩解方法。然而，你是否知道，飲食不僅能影響免疫力，還可能影響流感的恢復速度？婉萍營養師將從營養學角度，帶你破解流感期間的飲食迷思，幫助你快速康復，遠離併發症！
🔍流感期間飲食攻略：吃對才能快快好！
當感染流感時，聰明選擇食物能幫助身體對抗病毒，加快康復。
➰喉嚨痛該怎麼吃？
喉嚨疼痛時，應選擇冰涼、滑順、好吞嚥的食物，減少刺激感：
• 冰涼優格
• 果凍、布丁
• 冰棒
• 冰鎮豆漿或牛奶
如果喉嚨不痛但伴隨咳嗽，建議選擇溫熱湯品，如雞湯、蔬菜湯，以舒緩氣道並補充水分。
🔆發燒時該怎麼吃？
發燒容易導致身體水分流失，因此補充足夠水分是重點！ 推薦飲品包括：
• 溫水
• 低糖電解質飲品
• 溫熱雞湯
• 無糖椰子水
☑️流感飲食有禁忌嗎？
喉嚨痛、發燒、頭痛代表身體處於發炎狀態，應避免助長發炎的食物，如：
• 花生、堅果
• 麻油、薑湯
• 燒烤、油炸食品
• 辛辣食物
這些食物可能讓身體的發炎反應更嚴重，延長恢復時間。
🫟預防流感：這些營養素不能少！
1️⃣蛋白質：打造強健免疫系統
• 魚、雞肉、瘦牛肉
• 豆腐、毛豆、黃豆製品
• 蛋類、乳製品
2️⃣維生素C：強化免疫防禦
• 柳橙、葡萄柚、檸檬
• 奇異果、草莓、木瓜
• 紅甜椒、綠葉蔬菜
3️⃣維生素D：降低感染風險
• 鮭魚、鯖魚
• 雞蛋
• 木耳、香菇
4️⃣鋅與硒：提升免疫細胞戰力
• 鋅：牡蠣、牛肉、南瓜籽、腰果
• 硒：巴西堅果、全穀類、魚類
5️⃣維生素A：幫助維持黏膜健康
• 胡蘿蔔、南瓜
• 深綠色葉菜（菠菜、羽衣甘藍）
• 動物肝臟、蛋黃
6️⃣益生菌與益生元：讓腸道成為免疫防線
• 益生菌：優格、發酵乳、泡菜、味噌
• 益生元（幫助好菌生長）：燕麥、香蕉、洋蔥
💭營養師真心話💭吃對食物，流感不再找上你！
流感季節來臨，除了接種疫苗、勤洗手、戴口罩，正確飲食更是關鍵！避開發炎性食物，補充關鍵營養素，讓身體擁有更強的抵抗力，遠離流感侵襲。現在就開始調整飲食，讓自己與家人都能健康度過這個季節吧！
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3 months ago | [YT] | 38

李婉萍營養師

自煮年菜要豐盛又不想胖？營養師教你把握這５大原則！



最怕過年放完，吃成了「胖虎」。除了是想有好身材，肥胖也會提高心血管的負擔。想要過年安心吃又能「腰瘦」，我提供5個自煮原則給大家：「白肉料理好輕盈、高纖維好消化、多天然少加工、少油烹調不長肉、飯前喝水利代謝」



1️⃣白肉料理好輕盈
年節大魚大肉我想是避免不了的，但就營養健康和瘦身管理的角度來看，選白肉會比紅肉（豬、牛、羊）好。那白肉有哪些呢？像是雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉、海鮮都是。不妨就來盤醉雞祝福大家吉（雞）祥富貴、煮清蒸魚象徵年年有餘（魚）。料理也可以加入豆腐，有豐富蛋白質，也相對低脂，非常實惠。



2️⃣高纖維幫助消化
在團圓象徵圓滿的時刻，營養的多樣化也不能缺席，有魚有肉更不能少了青菜，吃完才能好好消化、排毒。之前都會教大家蔬菜要選高纖的，其實纖維也有分「軟」纖維和「硬」纖維，像地瓜葉、空心菜就比高麗菜、菇類的纖維來得硬。擔心長輩、小孩牙口問題可以選高麗菜、菇類，就不會擔心咬不動、不愛咬，比較能確保纖維的攝取。



3️⃣多天然少加工品
秉持著「營養師愛挑食」的精神，我就會特別注意家裡最近是不是買比較多加工品，不是說完全不能吃，但還是要以「原型食材」為主。畢竟加工品像丸類、餃類、火鍋料等，裡頭都還會有不同的添加物，如額外的油、糖。如果沒有留心份量，可能會不知不覺吃得過油，還吃下不少熱量。



4️⃣少油烹調不長肉
食材選對了，再來影響食材營養素留存和熱量的關鍵就是烹調方式。
像是雞肉的烹煮，我就會建議醉雞、涼拌雞絲、白斬雞、烤雞，比起三杯雞或用炸的好。傳統年菜上的魚類，多用「燴汁」的方式去做。其實醬汁本身有高熱量，還加上「勾芡」，是純澱粉身體吸收會比較快，也會胖得更直接！做法可用「乾煸」取代，把蛋絲、胡蘿蔔絲或筍絲香煸後拌在魚上，味道更香外觀也更好看！

而像年節幾乎不會缺席的蘿蔔糕、年糕、甜粿，也建議用「蒸」的，不論是「煎」還是「炸」都會加到很多油。本來熱量只有100卡的蘿蔔糕，用蒸的熱量不變，煎的會變180卡，炸的就直接變三倍到360卡！而糕粿類容易刺激胃酸，有些人吃完比較會脹氣，可以搭配山藥、秋葵等護胃蔬菜一起吃。



5️⃣飯前喝水利代謝
想不變胖，最常說的絕招就是「多喝水」，在過年節慶更是需要。飯前喝500c.c.的水可以幫助代謝，才不會吃太多，身體消化速度跟不上。最後提醒過年選飲料記得盡量少喝氣泡類汽水，尤其是腸胃本來就不好的人更要注意。

4 months ago | [YT] | 22