Bărbos Călător - Invidious

Bărbos Călător

Călătoresc prin întreaga lume pentru a învăța despre viață, culturi, tradiții culinare și pentru a împărtăși aceste cunoștințe mai departe.✌️ Te invit să călătorim împreună prin intermediul clipurilor mele ! 🌏✈️

View channel on YouTube

Switch Invidious Instance

Videos

Shorts

Playlists

Posts

Bărbos Călător

🥬 Sarmale în foi de varză ca la bunica 🍲

Ingrediente ⬇️

Ingrediente necesare (pentru 8–10 porții):

🥬 1 varză murată mare (sau 2 mai mici)
🥩 700 g carne tocată de porc (sau porc + vită)
🧅 2 cepe mari
🌾 100 g orez
🧄 4–5 căței usturoi
🥓 150 g afumătură (costiță, kaizer sau bacon afumat)
🍅 3–4 linguri pastă de roșii
🌿 Cimbru uscat
🌿 Foi de dafin
🧂 Sare după gust
⚫ Piper negru măcinat
🛢️ 3–4 linguri ulei
💧 Aproximativ 1,5 L apă sau supă

Mod de preparare:

Începem prin a spăla bine varza murată și a desprinde frunzele potrivite pentru împachetat, îndepărtând nervurile groase pentru a le face maleabile. Tocăm mărunt ceapa și o călim în ulei până devine aurie și sticloasă. Adăugăm orezul spălat și îl lăsăm 1–2 minute să prindă aromă. Incorporăm carnea tocată, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și puțin cimbru, amestecând bine până obținem o compoziție omogenă și aromată.

Pe fiecare frunză de varză așezăm câte o lingură generoasă de umplutură și rulăm sarmaua strâns, înfundând capetele în interior. Într-o oală mare tapetăm fundul cu varză tocată, câteva bucăți de afumătură și foi de dafin, apoi așezăm sarmalele ordonat, pe straturi. Printre ele adăugăm restul de afumătură pentru un gust autentic de iarnă.

Turnăm deasupra apă caldă sau supă, adăugăm pasta de roșii diluată și completăm cu încă un strat subțire de varză tocată. Fierbem la foc mic aproximativ 2–3 ore, până când varza devine fragedă, iar mirosul îți umple toată casa. La final, se pot rumeni 15 minute la cuptor pentru o crustă ușor caramelizată.

Serviți fierbinți, cu mămăligă, smântână și ardei iute! ❤️
Poftă mare!

5 months ago | [YT] | 15

View 0 replies

Bărbos Călător

Unde era odată liniște, azi plâng trei ursuleți....

10 months ago | [YT] | 3

View 0 replies

Bărbos Călător

Dragii mei,
Am ajuns împreună la borna de 100.000 de suflete minunate care urmăresc pagina de Facebook plină de povești, locuri de vis și informații valoroase. Vă mulțumesc din suflet pentru fiecare apreciere, comentariu și gând bun. Le citesc pe toate și mă bucur de fiecare sfat care mă ajută să cresc.

Fiecare clip postat înseamnă ore întregi de muncă, pasiune și dedicare, dar totul devine mai ușor când știu că ceea ce fac ajunge la voi și vă inspiră.

Dacă vă place ceea ce vedeți, nu uitați să dați share mai departe și să vă abonați, mă ajută enorm să continui această călătorie.

Vă mulțumesc că sunteți aici.
Din inimă, cu recunoștință și bucurie, vă salută, Bărbosul Călător.💛

www.facebook.com/barbos.calator

1 year ago | [YT] | 1

View 0 replies

Bărbos Călător

La invitația celor de la General Autocom am avut ocazia să testez noul Dacia Bigster alături de Duster MCS – un SUV pe care îl așteptam de ceva timp și care promite să aducă un suflu nou în gama Dacia.

Încă de la primul contact, Bigster impresionează prin dimensiuni. E clar că Dacia a făcut un pas curajos spre un segment ceva mai premium, dar fără să-și piardă identitatea: linii simple, robuste, fără artificii inutile. Interiorul e mai spațios decât mă așteptam, cu materiale decente și un layout intuitiv. Nu vrei lux, vrei funcțional – iar Bigster livrează exact asta.

Pe drum, surprinde prin stabilitate și o suspensie care înghite liniștită gropile cu care ne-am obișnuit. Direcția e precisă, vizibilitatea foarte bună, iar motorizarea (în varianta testată) s-a descurcat onorabil atât în oraș, cât și pe drumuri virajate. Nu te trage de mânecă cu performanțe sportive, dar e clar că își face treaba eficient și fără mofturi.

Bigster e, în fond, o mașină gândită pentru familii active, oameni care au nevoie de spațiu, robustețe și un preț decent. Un SUV cu ADN românesc, dar cu o abordare matură, aproape occidentală.