Kitchen Story
#របៀបប្រឡាក់ត្រីងៀត #ងៀតត្រីតូចៗ រសជាតិប្រៃតិចៗមិនសូវផ្អែម ល្មមញាំជាមួយបាយកក បាយក្ដៅ និងបបរស។ English Below~ត្រី [ធ្វើស្អាត] ២គីឡូអំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ = [៤០ក្រាម] អត់ពេញស្លាបព្រាពេកទេប៊ីចេង កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬច្រើនជាងតាមចំណូលចិត្តស្ករស ៦ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំ=១០០ក្រាម]ទឹក ១វែកសម្លធំល្មមម្ទេសម៉ត់ Fish [clean] 2kgSalt 40gMSG [optional]Sugar 100gWater 100gChili flake [optional]១. កូរស្ករសឲ្យរលាយ និងក្រហមល្អ។ ចាក់ទឹកចូល ១វែកសម្ល។ ដាក់ម្ទេសម៉ត់ តាមចំណូលចិត្ត។ ទុកឲ្យត្រជាក់។ ២. លាយអំបិល និងប៊ីចេងចូលគ្នា។ ប្រឡាក់ជាមួយត្រីឲ្យសព្វ។៣. ទឹកស្ករត្រជាក់ សឹមយកមកប្រឡាក់ជាមួយត្រី។ ផ្អាប់ទុកមួយយប់ក្នុងទូរទឹកកក។៤. ព្រឹកស្អែក មេឃបើកថ្ងៃ យកត្រីហាលឲ្យស្រពាប់តាមចំណូលចិត្ត។#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 139
View 0 replies
ឃើញទឹកត្រីអំពិលទុំ នឹកដល់ម្ហូបអ្វីដែលបងប្អូន? Englis below~#ត្រីអាំងត្រីបំពងទឹកត្រីអំពិលទុំ #សាច់ជ្រូកស្ងោរខ្ចប់បន្លែ #ញាំស្ដៅ...ប្រេងឆា ៥ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមស ៣កំពឹសខ្ទឹមក្រហម ២មើម[សម្រាប់បំពងឲ្យឈ្ងុយ]ស្ករត្នោត ៣ស្លាបព្រាបាយអំពិលទុំ ៥ស្លាបព្រាបាយ លាយជាមួយទឹកក្ដៅ កន្លះលីត្រទឹកត្រី ១២ស្លាបព្រាបាយអំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម [តាមចំណូលចិត្ត]Cooking oil 5tbspGarlic 3cloves + Shallot 2clovesPalm sugar 3tbsp [around 120-150g]Tamarine 5tbsp + Hot water 500g Fish sauce 12tbsp [around 84g]Salt 1tspGarlic + Shallot + Chili + Green onion#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 117
#ម្ហូបជួបជុំគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ ស្អែកថ្ងៃសៅរ៍ហើយ បងប្អូនមានគម្រោងធ្វើអ្វីញាំអត់?
1 year ago | [YT] | 129
View 4 replies
#របៀបធ្វើទឹកឆាមី #ទឹកឆាបន្លែ #ទឹកឆាសាច់ Ingredients Listed in English below~~បងប្អូនធ្លាប់ឆាមីឆាបន្លែ ម្ដងប្រៃ ម្ដងផ្អែម ម្ដងសាបមែនទេ? បើអ៉ីចឹង មានទឹកឆានេះមួយកែវ លែងបារម្ភហើយ។ បងប្អូនអាចឆាមី ឆាបន្លែ ឆាសាច់បានយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងឆាប់រហ័ស។ សំខាន់គឺរសជាតិថេររហូត 😃ទឹកស៊ីអីវ ៣ខាំ [៣០០ក្រាម]ទឹកត្រី ១ខាំកន្លះ [១៥០ក្រាម]ទឹកប្រេងខ្យង ១ខាំកន្លះ [១៥០ក្រាម]ទឹកប៉េងប៉ោះ ២ខាំ [២០០ក្រាម]ទឹកម្ទេស ២ខាំ [២០០ក្រាម]ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ខាំ [១០០ក្រាម]ស្ករ ៦ខាំ [៦០០ក្រាម]ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយពេញទឹក កន្លះលីត្រ [៥០០មីលីលីត្រ]Soy sauce 300gFish sauce 150gOyster sauce 200gKetchup 200gChili sauce 200gChicken powder 100gSugar 600gBlack Pepper powder 1tbspWater 500g#kitchenstory
1 year ago (edited) | [YT] | 105
View 7 replies
#របៀបធ្វើមីហឹរគ្មានកម្រិត😁 #មីហឹរប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមស ២កំពឹសខ្ទឹមក្រហម ២កំពឹស គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២គល់ទឹក ៦០០មីលីលីត្រមីកូរ៉េ [Jin Ramen] ១កញ្ចប់ម្សៅស៊ុបមាន់ កន្លះស្លាបព្រាបាយទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រូចឆ្មារ [តាមចំណូលចិត្ត]ម្ទេស [ចង់ហឹរប៉ុណ្ណាដាក់ប៉ុណ្ណឹង]ប្រូខូលី [ផ្កាខាត់ណាបៃតង]ស្ពៃក្ដោបពណ៌ស្វាយផ្សិតម្ជុលបង្គា មឹក ប្រហិត សាច់គោ [តាមចំណូលចិត្ត] វិធីធ្វើ ៖១. ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ លីងឲ្យឈ្ងុយ។២. ដាក់ទឹក ៦០០មីលីលីត្រ [កន្លះលីត្រលើសតិច]។ ដាក់គ្រឿងអំបិលមី ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងក្រូចឆ្មារ។ ភ្លក់មើល យករសជាតិតាមការចូលចិត្ត។៣. ទឹកពុះ ដាក់មី បន្លែ និងសាច់ចូលទាំងអស់។ ចាំឲ្យឆ្អិន។ រួចជាស្រេច។
1 year ago | [YT] | 133
View 1 reply
#របៀបធ្វើគោដុតបន្ទះដែក សាច់គោ ៤ខាំ [៤០០ក្រាម] ខ្ទឹមស ៥កំពឹសខ្ទឹមក្រហម ៣កំពឹស អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកម្ទេស ៣ស្លាបព្រាបាយទឺកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយទឹកប៉េងប៉ោះ ៤ស្លាបព្រាបាយ គ្រឿងសាតេ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅពោត កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ទឹក ២វែកសម្ល = ២០០មីលីលីត្រខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ពងមាន់វិធីធ្វើ ៖១. ហាន់សាច់គោស្ដើងល្មម។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងស្ដើងៗ។២. ដាក់គ្រឿងទាំងអស់ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ លាយជាមួយសាច់។ ផ្អាប់ទុក១០ ទៅ១៥នាទី។៣. ដាំខ្ទះឲ្យក្ដៅខ្លាំង។ ដាក់ប្រេងឆា រួចដាក់សាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងចូល។ ឆាពីរបីត្រឡប់។៤. គោះពងមាន់ដាក់ តាមចំណូលចិត្ត។ ទុកពងមាន់ឲ្យឆ្អិនល្មម។ រួចជាស្រេច។#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 92
View 2 replies
#របៀបធ្វើស៊ុបលតឆ្អឹងជ្រូកទឹក៣លីត្រឆ្អឹងជ្រូក ១គីឡូខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម [តាមចំណូលចិត្ត]ខ្ទឹមបារាំង ១មើមផ្សិត [ដាក់ក៏បាន អត់ក៏បាន]ឆៃថាវ ១មើមការ៉ុត ១មើមបង្គាក្រៀម ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាបាយស្ករ ៣ស្លាបព្រាបាយវិធីធ្វើ ៖* ដាំទឹក ដាក់អំបិល១ស្លាបព្រាបាយ ស្រុះឆ្អឹងជ្រូក។ រួចលាងទឹកឲ្យស្អាត។* អាំងខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមបារាំង ឲ្យឈ្ងុយ។ ដាក់ខ្ទឹមក្នុងកន្ត្រងកុំឲ្យរាយប៉ាយក្នុងឆ្នាំង។* ដាំទឹក៣លីត្រ គ្រឿងទាំងអស់ចូល ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ ចាប់ពីឆ្អឹងជ្រូក រហូតដល់ស្ករស។ * បើកភ្លើងតូចល្មម រម្ងាស់រឹមៗរយៈពេល១ម៉ោង។* ស្រុសលត បាញ់កាញ់ ឬមី និងសណ្ដែកបណ្ដុះ រៀបដាក់ចានតាមការគួរ។
1 year ago (edited) | [YT] | 113
#របៀបធ្វើទឹកសៀង សម្រាប់ញាំប្រហិត និងគុយទាវ ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមស កន្លះខាំ + ខ្ទឹមក្រហម កន្លះខាំ [ចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់]ស្ករត្នោត ៣ខាំ = ៣ស្លាបព្រាបាយពេញ * [ខ្ញុំប្រើស្ករត្នោតរហូតដល់៣ខាំ ព្រោះខ្ញុំច្រឡំទិញសៀងប្រៃ បើបងប្អូនប្រើសៀងផ្អែម សូមបន្ថយស្ករពាក់កណ្ដាល]សៀងប្រៃ ៣៥០ * កុំប្រើសៀងប្រៃ!!! សូមប្រើសៀងផ្អែម!!!ទឹកម្ទេស ២៥០ម្នាស់ ២ខាំ [កិន ឬ ចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់]ទឹកខ្មេះ ៣ស្លាបព្រាបាយទឹក ៤០០មីលីលីត្រវិធីធ្វើ ៖១. ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា បំពងខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមឲ្យឈ្ងុយ។២. ដាក់ស្ករត្នោត កូរឲ្យឈ្ងុយ។ ដាក់ទឹកសៀង ទឹកម្ទេស និង ម្នាស់កិន។ ឆាចូលគ្នាឲ្យឈ្ងុយ។៣. ដាក់ទឹកខ្មេះ និង ទឹក។ កូរចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ បើកភ្លើងតូចបំផុត កូរចុះឡើងប្រហែល១០នាទី។ ៤. បិតហ្គាស ដាក់ល្ងលីងចូល។ រួចជាស្រេច។ ច្រកដាក់ដប ទុកក្នុងទូរទឹកកក។#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 95
#របៀបធ្វើងៀតសាច់ជ្រូកបីជាន់ #ប្រឡាក់ងៀតសាច់ជ្រូកបីជាន់ប្រៃផ្អែមគ្រឿងផ្សំ ៖សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៣គីឡូទឹកស៊ីអ៉ីវ ១០ស្លាបព្រាបាយ ១ខាំ ទឹកត្រី ៦ស្លាបព្រាបាយ កន្លះខាំ ទឹកប្រេងខ្យង ១០ស្លាបព្រាបាយ ១ខាំកន្លះម្សៅស៊ុបមាន់ ២ស្លាបព្រាបាយអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយស្មើប្រេងឆា ១៥ស្លាបព្រាបាយស្ករត្នោត ៣ខាំកន្លះខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំ (តាមចំណូលចិត្ត)ម្ទេសម៉ត់ (តាមចំណូលចិត្ត)វិធីធ្វើ៖* ហាន់សាច់បន្ទះៗ កម្រាស់កន្លះថ្នាំងដៃ។* កូរស្ករត្នោតឲ្យឈ្ងុយ ថយភ្លើងហ្គាសឲ្យតូចបំផុត។ រួចដាក់ទឹកស៊ីអ៉ីវ ១០ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំ] + ទឹកត្រី ៦ស្លាបព្រាបាយ [កន្លះខាំ] + ទឹកប្រេងខ្យង ១០ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំកន្លះ] + ម្សៅស៊ុបមាន់ ២ស្លាបព្រាបាយ + អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយស្មើ + ប្រេងឆា ១៥ស្លាបព្រាបាយ។ កូរគ្រឿងចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ តែកុំរម្ងាស់។ * ពេលគ្រឿងរលាយចូលគ្នាអស់ បិទហ្គាស ដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និង ម្ទេសក្រៀមចូល [បើចង់បានរសជាតិហឹរ]។* ដាក់គ្រឿងប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក។ ច្របាច់ច្របល់ឲ្យយូរ ទាល់តែគ្រឿងចូលអស់។* ដាក់សាច់ជ្រូកហាល ឲ្យស្ងួតល្មមតាមចំណូលចិត្ត។* ហាលស្ងួត ត្រូវច្រកថង់ទុកក្នុងទូរកក ដើម្បីទុកបានយូរ។#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 94
View 3 replies
#របៀបធ្វើផាក់ឡូវឆ្ងាញ់ រសជាតិស្រាលឡមៗគ្រឿងផ្សំ ៖ក្បាលជ្រូក + គ្រឿងក្នុងចម្រុះ [សរុប៤គីឡូ]ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម + ខ្ញី + រំដេង [សរុបចូលគ្នា១ចានចង្កឹះ]ផ្កាចន្ទ ១០គ្រាប់ + ឈើអែម ៥ដុំតូច + [គ្រាប់ក្រវ៉ាញ មិនដាក់ក៏បាន]ម្រេចគ្រាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ + ស្លឹកBay leaf ៥សន្លឹកគ្រាប់ជម្ពូលាភ កន្លះស្លាបព្រាបាយ [ដាក់យកពណ៌ មិនដាក់ក៏បាន]ផ្កាមារតីស្ងួត [ដាក់យកពណ៌ មិនដាក់ក៏បាន]ស្ករត្នោត ២ស្លាបព្រាបាយពេញទឹកប្រេងខ្យង ៦ស្លាបព្រាបាយទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៉ីវ ៥ស្លាបព្រាបាយអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាបាយទឹក ២លីត្រ * ដាំទឹក ដាក់ខ្ញី រំដេង ស្រាស១កូនពែង អំបិល១ស្លាបព្រាបាយស្រុះក្បាលជ្រូក និងគ្រឿងក្នុងឲ្យស្អាត។* ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយលីងខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម + ខ្ញី + រំដេង + ផ្កាចន្ទ ១០គ្រាប់ + ឈើអែម ៥ដុំតូច + ម្រេចគ្រាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ + ស្លឹកBayleaf + គ្រាប់ជម្ពូលាភ កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ផ្កាមារតីស្ងួត[មិនដាក់ក៏បាន]។ លីងឲ្យឈ្ងុយ។* ដាក់គ្រឿងផ្សំរសជាតិទាំងអស់ដូចរៀបរាប់ខាងលើ។ កូរឲ្យឈ្ងុយ។* ដាក់សាច់ចូល។ កូរត្រឡប់ចុះឡើងឲ្យជាប់ពណ៌ស្អាត។ រម្ងាស់ឲ្យចេញទឹកព្រៃ។* ពេលសាច់ចេញទឹកព្រៃអស់ហើយ ដាក់ទឹកស្អាត២លីត្រ រម្ងាស់ឲ្យផុយតាមការចូលចិត្ត។ #kitchenstory🌻
1 year ago | [YT] | 134
Load more
Kitchen Story
#របៀបប្រឡាក់ត្រីងៀត #ងៀតត្រីតូចៗ រសជាតិប្រៃតិចៗមិនសូវផ្អែម ល្មមញាំជាមួយបាយកក បាយក្ដៅ និងបបរស។ English Below~
ត្រី [ធ្វើស្អាត] ២គីឡូ
អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ = [៤០ក្រាម] អត់ពេញស្លាបព្រាពេកទេ
ប៊ីចេង កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ឬច្រើនជាងតាមចំណូលចិត្ត
ស្ករស ៦ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំ=១០០ក្រាម]
ទឹក ១វែកសម្លធំល្មម
ម្ទេសម៉ត់
Fish [clean] 2kg
Salt 40g
MSG [optional]
Sugar 100g
Water 100g
Chili flake [optional]
១. កូរស្ករសឲ្យរលាយ និងក្រហមល្អ។ ចាក់ទឹកចូល ១វែកសម្ល។ ដាក់ម្ទេសម៉ត់ តាមចំណូលចិត្ត។ ទុកឲ្យត្រជាក់។
២. លាយអំបិល និងប៊ីចេងចូលគ្នា។ ប្រឡាក់ជាមួយត្រីឲ្យសព្វ។
៣. ទឹកស្ករត្រជាក់ សឹមយកមកប្រឡាក់ជាមួយត្រី។ ផ្អាប់ទុកមួយយប់ក្នុងទូរទឹកកក។
៤. ព្រឹកស្អែក មេឃបើកថ្ងៃ យកត្រីហាលឲ្យស្រពាប់តាមចំណូលចិត្ត។
#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 139
View 0 replies
Kitchen Story
ឃើញទឹកត្រីអំពិលទុំ នឹកដល់ម្ហូបអ្វីដែលបងប្អូន? Englis below~
#ត្រីអាំងត្រីបំពងទឹកត្រីអំពិលទុំ #សាច់ជ្រូកស្ងោរខ្ចប់បន្លែ #ញាំស្ដៅ...
ប្រេងឆា ៥ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស ៣កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ២មើម
[សម្រាប់បំពងឲ្យឈ្ងុយ]
ស្ករត្នោត ៣ស្លាបព្រាបាយ
អំពិលទុំ ៥ស្លាបព្រាបាយ លាយជាមួយទឹកក្ដៅ កន្លះលីត្រ
ទឹកត្រី ១២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេស ស្លឹកខ្ទឹម [តាមចំណូលចិត្ត]
Cooking oil 5tbsp
Garlic 3cloves + Shallot 2cloves
Palm sugar 3tbsp [around 120-150g]
Tamarine 5tbsp + Hot water 500g
Fish sauce 12tbsp [around 84g]
Salt 1tsp
Garlic + Shallot + Chili + Green onion
#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 117
View 0 replies
Kitchen Story
#ម្ហូបជួបជុំគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិថ្ងៃចុងសប្ដាហ៍ ស្អែកថ្ងៃសៅរ៍ហើយ បងប្អូនមានគម្រោងធ្វើអ្វីញាំអត់?
1 year ago | [YT] | 129
View 4 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើទឹកឆាមី #ទឹកឆាបន្លែ #ទឹកឆាសាច់ Ingredients Listed in English below~~
បងប្អូនធ្លាប់ឆាមីឆាបន្លែ ម្ដងប្រៃ ម្ដងផ្អែម ម្ដងសាបមែនទេ? បើអ៉ីចឹង មានទឹកឆានេះមួយកែវ លែងបារម្ភហើយ។ បងប្អូនអាចឆាមី ឆាបន្លែ ឆាសាច់បានយ៉ាងឆ្ងាញ់ និងឆាប់រហ័ស។ សំខាន់គឺរសជាតិថេររហូត 😃
ទឹកស៊ីអីវ ៣ខាំ [៣០០ក្រាម]
ទឹកត្រី ១ខាំកន្លះ [១៥០ក្រាម]
ទឹកប្រេងខ្យង ១ខាំកន្លះ [១៥០ក្រាម]
ទឹកប៉េងប៉ោះ ២ខាំ [២០០ក្រាម]
ទឹកម្ទេស ២ខាំ [២០០ក្រាម]
ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ខាំ [១០០ក្រាម]
ស្ករ ៦ខាំ [៦០០ក្រាម]
ម្រេច ១ស្លាបព្រាបាយពេញ
ទឹក កន្លះលីត្រ [៥០០មីលីលីត្រ]
Soy sauce 300g
Fish sauce 150g
Oyster sauce 200g
Ketchup 200g
Chili sauce 200g
Chicken powder 100g
Sugar 600g
Black Pepper powder 1tbsp
Water 500g
#kitchenstory
1 year ago (edited) | [YT] | 105
View 7 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើមីហឹរគ្មានកម្រិត😁 #មីហឹរ
ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ២កំពឹស
គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ២គល់
ទឹក ៦០០មីលីលីត្រ
មីកូរ៉េ [Jin Ramen] ១កញ្ចប់
ម្សៅស៊ុបមាន់ កន្លះស្លាបព្រាបាយ
ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ក្រូចឆ្មារ [តាមចំណូលចិត្ត]
ម្ទេស [ចង់ហឹរប៉ុណ្ណាដាក់ប៉ុណ្ណឹង]
ប្រូខូលី [ផ្កាខាត់ណាបៃតង]
ស្ពៃក្ដោបពណ៌ស្វាយ
ផ្សិតម្ជុល
បង្គា មឹក ប្រហិត សាច់គោ [តាមចំណូលចិត្ត]
វិធីធ្វើ ៖
១. ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម គល់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ លីងឲ្យឈ្ងុយ។
២. ដាក់ទឹក ៦០០មីលីលីត្រ [កន្លះលីត្រលើសតិច]។ ដាក់គ្រឿងអំបិលមី ម្សៅស៊ុប កន្លះស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងក្រូចឆ្មារ។ ភ្លក់មើល យករសជាតិតាមការចូលចិត្ត។
៣. ទឹកពុះ ដាក់មី បន្លែ និងសាច់ចូលទាំងអស់។ ចាំឲ្យឆ្អិន។ រួចជាស្រេច។
1 year ago | [YT] | 133
View 1 reply
Kitchen Story
#របៀបធ្វើគោដុតបន្ទះដែក
សាច់គោ ៤ខាំ [៤០០ក្រាម]
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម ៣កំពឹស
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកម្ទេស ៣ស្លាបព្រាបាយ
ទឺកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកប៉េងប៉ោះ ៤ស្លាបព្រាបាយ
គ្រឿងសាតេ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ម្សៅពោត កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ទឹក ២វែកសម្ល = ២០០មីលីលីត្រ
ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម ពងមាន់
វិធីធ្វើ ៖
១. ហាន់សាច់គោស្ដើងល្មម។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងស្ដើងៗ។
២. ដាក់គ្រឿងទាំងអស់ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ លាយជាមួយសាច់។ ផ្អាប់ទុក១០ ទៅ១៥នាទី។
៣. ដាំខ្ទះឲ្យក្ដៅខ្លាំង។ ដាក់ប្រេងឆា រួចដាក់សាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងចូល។ ឆាពីរបីត្រឡប់។
៤. គោះពងមាន់ដាក់ តាមចំណូលចិត្ត។ ទុកពងមាន់ឲ្យឆ្អិនល្មម។ រួចជាស្រេច។
#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 92
View 2 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើស៊ុបលតឆ្អឹងជ្រូក
ទឹក៣លីត្រ
ឆ្អឹងជ្រូក ១គីឡូ
ខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម [តាមចំណូលចិត្ត]
ខ្ទឹមបារាំង ១មើម
ផ្សិត [ដាក់ក៏បាន អត់ក៏បាន]
ឆៃថាវ ១មើម
ការ៉ុត ១មើម
បង្គាក្រៀម
ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ៣ស្លាបព្រាបាយ
វិធីធ្វើ ៖
* ដាំទឹក ដាក់អំបិល១ស្លាបព្រាបាយ ស្រុះឆ្អឹងជ្រូក។ រួចលាងទឹកឲ្យស្អាត។
* អាំងខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមបារាំង ឲ្យឈ្ងុយ។ ដាក់ខ្ទឹមក្នុងកន្ត្រងកុំឲ្យរាយប៉ាយក្នុងឆ្នាំង។
* ដាំទឹក៣លីត្រ គ្រឿងទាំងអស់ចូល ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ ចាប់ពីឆ្អឹងជ្រូក រហូតដល់ស្ករស។
* បើកភ្លើងតូចល្មម រម្ងាស់រឹមៗរយៈពេល១ម៉ោង។
* ស្រុសលត បាញ់កាញ់ ឬមី និងសណ្ដែកបណ្ដុះ រៀបដាក់ចានតាមការគួរ។
1 year ago (edited) | [YT] | 113
View 0 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើទឹកសៀង សម្រាប់ញាំប្រហិត និងគុយទាវ
ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស កន្លះខាំ + ខ្ទឹមក្រហម កន្លះខាំ [ចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់]
ស្ករត្នោត ៣ខាំ = ៣ស្លាបព្រាបាយពេញ
* [ខ្ញុំប្រើស្ករត្នោតរហូតដល់៣ខាំ ព្រោះខ្ញុំច្រឡំទិញសៀងប្រៃ បើបងប្អូនប្រើសៀងផ្អែម សូមបន្ថយស្ករពាក់កណ្ដាល]
សៀងប្រៃ ៣៥០ * កុំប្រើសៀងប្រៃ!!! សូមប្រើសៀងផ្អែម!!!
ទឹកម្ទេស ២៥០
ម្នាស់ ២ខាំ [កិន ឬ ចិញ្ច្រាំឲ្យម៉ត់]
ទឹកខ្មេះ ៣ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក ៤០០មីលីលីត្រ
វិធីធ្វើ ៖
១. ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា បំពងខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមឲ្យឈ្ងុយ។
២. ដាក់ស្ករត្នោត កូរឲ្យឈ្ងុយ។ ដាក់ទឹកសៀង ទឹកម្ទេស និង ម្នាស់កិន។ ឆាចូលគ្នាឲ្យឈ្ងុយ។
៣. ដាក់ទឹកខ្មេះ និង ទឹក។ កូរចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ បើកភ្លើងតូចបំផុត កូរចុះឡើងប្រហែល១០នាទី។
៤. បិតហ្គាស ដាក់ល្ងលីងចូល។ រួចជាស្រេច។ ច្រកដាក់ដប ទុកក្នុងទូរទឹកកក។
#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 95
View 2 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើងៀតសាច់ជ្រូកបីជាន់ #ប្រឡាក់ងៀតសាច់ជ្រូកបីជាន់ប្រៃផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ ៖
សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៣គីឡូ
ទឹកស៊ីអ៉ីវ ១០ស្លាបព្រាបាយ ១ខាំ
ទឹកត្រី ៦ស្លាបព្រាបាយ កន្លះខាំ
ទឹកប្រេងខ្យង ១០ស្លាបព្រាបាយ ១ខាំកន្លះ
ម្សៅស៊ុបមាន់ ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយស្មើ
ប្រេងឆា ១៥ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករត្នោត ៣ខាំកន្លះ
ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ចិញ្ច្រាំ (តាមចំណូលចិត្ត)
ម្ទេសម៉ត់ (តាមចំណូលចិត្ត)
វិធីធ្វើ៖
* ហាន់សាច់បន្ទះៗ កម្រាស់កន្លះថ្នាំងដៃ។
* កូរស្ករត្នោតឲ្យឈ្ងុយ ថយភ្លើងហ្គាសឲ្យតូចបំផុត។ រួចដាក់ទឹកស៊ីអ៉ីវ ១០ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំ] + ទឹកត្រី ៦ស្លាបព្រាបាយ [កន្លះខាំ] + ទឹកប្រេងខ្យង ១០ស្លាបព្រាបាយ [១ខាំកន្លះ] + ម្សៅស៊ុបមាន់ ២ស្លាបព្រាបាយ + អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយស្មើ + ប្រេងឆា ១៥ស្លាបព្រាបាយ។ កូរគ្រឿងចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ តែកុំរម្ងាស់។
* ពេលគ្រឿងរលាយចូលគ្នាអស់ បិទហ្គាស ដាក់ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និង ម្ទេសក្រៀមចូល [បើចង់បានរសជាតិហឹរ]។
* ដាក់គ្រឿងប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក។ ច្របាច់ច្របល់ឲ្យយូរ ទាល់តែគ្រឿងចូលអស់។
* ដាក់សាច់ជ្រូកហាល ឲ្យស្ងួតល្មមតាមចំណូលចិត្ត។
* ហាលស្ងួត ត្រូវច្រកថង់ទុកក្នុងទូរកក ដើម្បីទុកបានយូរ។
#kitchenstory
1 year ago | [YT] | 94
View 3 replies
Kitchen Story
#របៀបធ្វើផាក់ឡូវឆ្ងាញ់ រសជាតិស្រាលឡមៗ
គ្រឿងផ្សំ ៖
ក្បាលជ្រូក + គ្រឿងក្នុងចម្រុះ [សរុប៤គីឡូ]
ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម + ខ្ញី + រំដេង [សរុបចូលគ្នា១ចានចង្កឹះ]
ផ្កាចន្ទ ១០គ្រាប់ + ឈើអែម ៥ដុំតូច + [គ្រាប់ក្រវ៉ាញ មិនដាក់ក៏បាន]
ម្រេចគ្រាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ + ស្លឹកBay leaf ៥សន្លឹក
គ្រាប់ជម្ពូលាភ កន្លះស្លាបព្រាបាយ [ដាក់យកពណ៌ មិនដាក់ក៏បាន]
ផ្កាមារតីស្ងួត [ដាក់យកពណ៌ មិនដាក់ក៏បាន]
ស្ករត្នោត ២ស្លាបព្រាបាយពេញ
ទឹកប្រេងខ្យង ៦ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៉ីវ ៥ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅស៊ុបមាន់ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹក ២លីត្រ
* ដាំទឹក ដាក់ខ្ញី រំដេង ស្រាស១កូនពែង អំបិល១ស្លាបព្រាបាយស្រុះក្បាលជ្រូក និងគ្រឿងក្នុងឲ្យស្អាត។
* ដាំឆ្នាំងឲ្យក្ដៅ ដាក់ប្រេងឆា ១០ស្លាបព្រាបាយ
លីងខ្ទឹមស + ខ្ទឹមក្រហម + ខ្ញី + រំដេង + ផ្កាចន្ទ ១០គ្រាប់ + ឈើអែម ៥ដុំតូច + ម្រេចគ្រាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ + ស្លឹកBayleaf + គ្រាប់ជម្ពូលាភ កន្លះស្លាបព្រាបាយ + ផ្កាមារតីស្ងួត[មិនដាក់ក៏បាន]។ លីងឲ្យឈ្ងុយ។
* ដាក់គ្រឿងផ្សំរសជាតិទាំងអស់ដូចរៀបរាប់ខាងលើ។ កូរឲ្យឈ្ងុយ។
* ដាក់សាច់ចូល។ កូរត្រឡប់ចុះឡើងឲ្យជាប់ពណ៌ស្អាត។ រម្ងាស់ឲ្យចេញទឹកព្រៃ។
* ពេលសាច់ចេញទឹកព្រៃអស់ហើយ ដាក់ទឹកស្អាត២លីត្រ រម្ងាស់ឲ្យផុយតាមការចូលចិត្ត។
#kitchenstory🌻
1 year ago | [YT] | 134
View 4 replies
Load more