Vanessa Ribeiro Hadasah

🌽🎉 Quem aí também ama os sabores tradicionais juninos?
Preparei uma maratona especial com receitas que fazem sucesso todos os anos: bolo de aipim (macaxeira), bolo de milho, bolo de pamonha na palha, bolo de fubá e outras delícias juninas perfeitas para consumir em família ou vender nesta época tão especial.
São receitas práticas, saborosas e com grande potencial de vendas durante essa época do ano!
👇 Clique no link abaixo e assista agora à maratona completa. Depois me conte nos comentários: qual desses bolos não pode faltar no seu cardápio festivo? 🌽❤️

1 day ago | [YT] | 4

Vanessa Ribeiro Hadasah

🚨 TESTE REAL: O fermento realmente muda o bolo? 👀🍰

Hoje eu coloquei Royal e Dr. Oetker frente a frente usando: ✅ a MESMA receita
✅ mesma quantidade de massa
✅ mesmo forno
✅ e até 15 minutos de descanso antes de assar!

O resultado me surpreendeu… 😳

Mostrei no vídeo: ✔️ crescimento
✔️ textura
✔️ fermentação
✔️ estrutura interna
✔️ e qual ficou melhor no final!

👇 Quero saber: Você usa QUAL fermento nos seus bolos?

3 weeks ago | [YT] | 6

Vanessa Ribeiro Hadasah

✨ UM DETALHE QUE MUITA GENTE SÓ DESCOBRE ERRANDO (E PERDENDO MASSA) ✨
Essas duas formas da imagem são numeração 16.
Sim, as duas são 16.
Mas olha a diferença gritante entre elas 👀
No canal, eu ensino várias receitas para forma 16, porém existe um detalhe fundamental:
👉 nem toda forma 16 é igual, mesmo tendo a mesma numeração.
A forma que eu utilizo nos meus vídeos é a 16 mais alta, com as seguintes medidas:
• 16 cm de abertura
• 8 cm de altura
• 13 cm de base
Já a outra forma, também número 16, tem apenas 5,5 cm de altura.
E o que acontece quando você faz uma receita pensada para a forma mais alta em uma forma mais baixa?
➡️ Sobra massa
➡️ Desperdício
➡️ Resultado diferente do esperado
Por isso, antes de qualquer receita, é essencial conhecer muito bem as formas que você usa.
Número sozinho não garante altura, volume nem um bolo bonito pra venda.
Outro ponto importante:
A forma 16 mais baixa entrega um bolo muito baixo, com um visual menos atrativo para comercialização.
Ela até funciona melhor para pudins ou tortas, mas para bolo de venda, não é a mais indicada.
💡 Esse tipo de aprendizado não vem só de receita — vem de troca de experiências reais.
📢 Essa imagem, por exemplo, foi compartilhada por uma seguidora lá no nosso grupo do WhatsApp.
É exatamente assim que a comunidade funciona:
uma ajuda a outra, compartilha erros, acertos e detalhes que fazem TODA a diferença no resultado final.
👉 Quer aprender mais com experiências reais de confeiteiras como você?
Participe da nossa comunidade Confeiteiras Apoiam Confeiteiras 💙
Aqui, você aprende coisas que ninguém te ensina antes de errar — e isso economiza tempo, dinheiro e frustração.

1 month ago | [YT] | 50

Vanessa Ribeiro Hadasah

Shalom, confeiteiros! ✨

Você sabia que dá para transformar a apresentação dos seus bolos apenas adicionando uma etiqueta/lacre? 😍

Eu mostrei isso no último vídeo dos bolos de milho, e a diferença no resultado final fica incrível! 💛🌽

E o melhor: por menos de R$16 você consegue um pacote de etiquetas prontas para usar — é só imprimir e aplicar nos seus bolos. ✨

Ah, e se quiser deixar tudo com a identidade da sua marca, também dá! As etiquetas são editáveis no Canva, então você pode mudar as cores, adicionar o nome da sua doceria e personalizar do seu jeito. 🎀

O link para adquirir está aqui 👇

go.hotmart.com/Y100345289K

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1 month ago | [YT] | 50

Vanessa Ribeiro Hadasah

🌽✨ Hoje saiu uma aula COMPLETA com 3 versões de bolo de milho que vendem MUITO nessa época!

E o melhor: tudo feito no liquidificador, com receitas práticas, econômicas e com apresentação que valoriza o produto 😍

Nesse vídeo eu ensino:

✨ Bolo pudim de milho na forma inglesa
🌽 Bolo pamonha assado na palha
🍰 Bolo de milho tradicional com goiabada e coco

Mas não é só receita…
Eu também mostro:

✔ quais formas usar em cada versão
✔ como preparar corretamente as formas
✔ dicas de embalagem
✔ como vender em fatias para lucrar mais
✔ formas de agregar valor ao produto
✔ textura ideal e ponto correto

É o tipo de aula pensada pra quem quer fazer bolo bonito, gostoso e com potencial real de venda ❤️

Quem aqui ama bolo de milho? 👇😍

https://youtu.be/Sed0MUc-o6s

1 month ago | [YT] | 227

Vanessa Ribeiro Hadasah

Bolo Mole

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1 month ago (edited) | [YT] | 106

Vanessa Ribeiro Hadasah

🚨 ATENÇÃO, família! 🚨
Tem mudança importante chegando… 👀
A partir de agora, nossos encontros estão de cara nova!
📅 Toda terça-feira
⏰ às 18h30
E já prepara o coração porque amanhã já tem vídeo no novo horário! 🔥
Agora me conta aqui nos comentários 👇
👉 Você prefere esse novo dia e horário?
💬 Comenta “EU VOU ESTAR LÁ” pra eu saber quem não vai perder!
🔁 E compartilha com quem sempre acompanha você aqui!

2 months ago | [YT] | 140

Vanessa Ribeiro Hadasah

Muita gente que começa a vender bolos acha que só existem duas opções: bolo de óleo ou bolo amanteigado.
Mas a verdade é que existem outras bases que podem mudar completamente o seu custo, sua estrutura e principalmente o seu lucro.
No vídeo de hoje eu mostro 4 bases diferentes que uso na confeitaria e explico:
✔ Qual é mais econômica
✔ Qual rende mais fatias
✔ Qual funciona melhor para cada tipo de venda
✔ E qual pode aumentar seu lucro sem você perceber
Se você vende bolo ou quer começar, essa escolha pode fazer muita diferença no seu bolso.
👉 Já assistiu o vídeo?
Comenta aqui também:
Qual base você mais usa hoje nos seus bolos? 👇

https://youtu.be/hRvV5oiRLac?si=kCgEz...

2 months ago | [YT] | 70

Vanessa Ribeiro Hadasah

🍰 Vídeo novo no canal!
Ensinei uma base de bolo amanteigado que funciona muito bem pra quem faz bolo em casa ou pra venda.
No vídeo eu mostro 3 sugestões de recheio, mas é uma massa versátil, daquelas que dá pra adaptar fácil pro cardápio.
Se você ainda não tem uma base assim, vale muito a pena assistir 👀
👉 O vídeo já está disponível no canal! 👇

4 months ago | [YT] | 23

Vanessa Ribeiro Hadasah

✨ QUAL ESCOLHER? QUAL É A MELHOR BASE PARA BOLOS? 🍰
Essas duas massas parecem iguais…
Mas o resultado no forno, na textura e no uso final é completamente diferente 👀
Nesse vídeo eu comparo:

✔️ estrutura
✔️ maciez
✔️ facilidade de preparo
✔️ e qual delas vale mais a pena pra cada tipo de bolo
👉 Se você faz bolo pra vender ou quer parar de errar na escolha da base, esse vídeo é obrigatório.
🎥 Assista agora e me conta nos comentários:
qual você escolheria? 👇💬
https://youtu.be/I5-OeRxlQ1U

4 months ago | [YT] | 6