Cook with what you have, not with what you need.
Anyone can cook by following a recipe, but only masters can create a wonderful dish out of nothing.
The goals should be:

Mainly buy fresh ingredients
Pure cooking time around 30 minutes
No pre-packaged products
The more colorful, the healthier

This will help improve your sense of taste, smell, and sight. It will also show you that it can be fun to take 30 minutes after a long work or school day to magically create something delicious.


Broxix

Servus, kurzes Statusupdate.
Nach über einem Jahr reißt heute leider meine 16:15 Deadline.
Die Erkältung hat mich doch härter im Griff als gedacht und ich stecke noch in der Aufnahme.
Aber keine Sorge: Das Video KOMMT heute auf jeden Fall, nur eben etwas später.

Der Schnitt wird diesmal die Hölle, weil ich jeden Huster und Schnief einzeln rausoperieren muss, damit ihr ein sauberes Video bekommt. Danke für euer Verständnis. Ich bleib dran! 💪

1 month ago | [YT] | 7

Broxix

Servus Leute! Ich muss es nochmal wissen, weil die Preise aktuell völlig verrücktspielen: Was zahlt ihr momentan für 1 kg Hühnerfilet (natur) beim Wocheneinkauf? Schreibt mir auch gerne in die Kommentare, ob ihr nur bei Aktionen zuschlagt!

1 month ago | [YT] | 5

Broxix

Servus zusammen!

Ihr wisst, dass mir die Atmosphäre beim Kochen extrem wichtig ist. 🎹 Musik und Handwerk gehören für mich einfach zusammen. Deshalb habe ich mich entschieden, meiner Musik einen eigenen Platz zu geben:
Broxix Music ist ab heute offiziell online.

Dort findet ihr tiefgründige, ehrliche Tracks – vieles im Dialekt, vieles sehr atmosphärisch aber auch hart an der Grenze 🎙️. Wer Lust hat, mal reinzuhören, was ich abseits vom Herd so erschaffe, ist herzlich eingeladen:

👉 Hier geht’s zum neuen Kanal: youtube.com/@BroxixMusic

Danke für euren Wahnsinns-Support auch auf dieser Reise!

2 months ago | [YT] | 3

Broxix

🌸🐣 **Frohe Ostern von Broxix & Nanuk!** 🐣🌸

Wir wünschen euch allen ein wunderschönes, entspanntes Osterfest voller Genuss, guter Laune und ganz viel leckerem Essen! 🍳🥐🌷

Als kleines Ostergeschenk haben wir für euch etwas ganz Besonderes vorbereitet:
🎶 **Das oft gewünschte Lied „Die Welt wird grün“** ist jetzt endlich in unserer Playlist **„Kulinarische Klänge“** für euch verfügbar! 💚🎧

Lehnt euch zurück, genießt die Feiertage und lasst euch von Musik & Kulinarik verzaubern. ✨🍽️

Danke, dass ihr Teil unserer Community seid – ohne euch wäre das alles nicht möglich! 🙌💛

Eure
**Broxix & Nanuk** 🐾🔥

2 months ago | [YT] | 3

Broxix

Ihr Lieben, ich muss euch etwas gestehen... 🤫

In den letzten Wochen haben mich so viele Nachrichten von euch erreicht: 'Wo gibt es die Musik aus deinen Videos?', 'Kannst du die Lieder mal in voller Länge hochladen?'. Ehrlich gesagt, haben mich diese Fragen wahnsinnig gefreut – aber sie haben mich auch ein bisschen ins Schwitzen gebracht! 😅

Warum hat es so lange gedauert? Ganz einfach: Ich wollte nicht nur einfach 'Sound' hochladen. Ich wollte, dass jedes Lied seine eigene Geschichte erzählt und die passende Qualität hat, die ihr von meinen Rezepten gewohnt seid. Außerdem brauchte das Kind einen Namen und eine ordentliche Heimat hier auf dem Kanal.

Euer Wunsch ist mir Befehl! ✨

Ab sofort startet meine neue Playlist 'Kulinarische Klänge'. Dort findet ihr regelmäßig die Eigenkompositionen aus meiner Küche in voller Länge.

Den Anfang macht diesen Sonntag um 10:00 Uhr ein ganz besonderes Stück: 'Wenn Eis das Kupfer küsst'. Eine Geschichte über den Wechsel der Jahreszeiten, die perfekt zu einer warmen Tasse Tee passt.

Danke für eure Geduld und euren unglaublichen Support. Ohne eure Fragen hätte ich mich vielleicht nie getraut, meine Musik so in den Vordergrund zu stellen.

Wir hören uns am Sonntag! 🎵🥘

4 months ago | [YT] | 3

Broxix

Ups 😅 das Video ist heute schon online gegangen statt morgen.
Wer Zeit hat: viel Spaß beim Anschauen 👨‍🍳🔥
Freitag geht’s dann wie gewohnt weiter!

5 months ago | [YT] | 3

Broxix

🎆 Guten Rutsch ins neue Jahr! 🥂🍀

Danke euch allen von Herzen für ein großartiges Jahr voller traditioneller Küche, ehrlicher Rezepte, Kommentare, Likes und eurer Unterstützung.
Ohne euch wäre dieser Kanal nur halb so schön – mit euch ist er ein Ort für echtes Kochen, Genuss und ein bissl Hausmannskost mit Seele. ❤️

Ich wünsche euch ein neues Jahr voller
🍲 guter Gerichte
🔥 gelungener Rezepte
💪 Gesundheit
😊 Freude
und vielen Momenten, die nach „wie bei da Oma“ schmecken.

2026 wird weiter gekocht – ehrlich, bodenständig und ohne Schnickschnack.
Und keine Sorge: Die Vorsätze gelten erst nach dem letzten Restl 😄

Alles Liebe & einen guten Rutsch
euer Broxix 👨‍🍳✨

6 months ago (edited) | [YT] | 3

Broxix

✨ Schöne Feiertage euch allen! ✨
Ich wünsche euch entspannte Tage, gutes Essen, ein bisschen Ruhe vom Alltag
und natürlich viele schöne Momente mit Menschen, die euch wichtig sind.
Danke an alle, die meinen Kanal unterstützen – egal ob schon lange dabei
oder erst neu hier. 💛
Lasst es euch gut gehen & bleibt gesund!
🍲🔥

6 months ago | [YT] | 1

Broxix

✨Heute starten wir offiziell in die gemütlichste Zeit des Jahres.
Lichter, Kekse, warme Küche – genau meine Jahreszeit.
Ich hoffe, ihr habt heute ein bisschen Zeit zum Durchatmen, Genießen
und vielleicht sogar zum Kochen oder Backen. 😄

Der erste Advent ist heut’ erwacht,✨
✨ die Küche duftet, der Ofen lacht.
Ein warmes Licht, ein leiser Schein,✨
✨ so darf die Weihnachtszeit nun sein.
Ich wünsche euch einen ruhigen, leckeren und warmen ersten Advent.✨

7 months ago | [YT] | 2

Broxix

📢 Neu bei Broxix: Der Sonntag gehört uns! 🎉

Bisher gab’s auf meinem Kanal feste Slots:
👉 Dienstag & Freitag = Kochen 🍳

Aber der Sonntag war noch frei – und genau den füllen wir jetzt mit Leben! 🙌

Was erwartet euch?
🎮 Zocken – wenn ich mal richtig Bock habe, abzuschalten.
🎬 Sonntagsprojekte – alles Kreative, was sonst keinen Platz findet (Musik, Experimente, Überraschungen …).

👉 Den Anfang macht mein erstes Sonntagsprojekt:
Ein selbst geschriebener & produzierter Song mit Video. 🎶
Titel: „Echt“ – Premiere am Sonntag um 18:00 Uhr!

Ich bin gespannt, wie euch das neue Format gefällt – schreibt mir gerne, worauf ihr euch am meisten freut! 💬

10 months ago | [YT] | 3