「無理なく続けていける健康的なごはん」をテーマに、
実際の作りやすさだったり、
おいしさだったりを
大切にしたレシピや、
台所の工夫などを発信していくチャンネルです。
過去動画の中には、
・栄養に関する解説
・簡単レシピ紹介
・やってみた（食事選びの実践編）
などもあります。
（栄養の解説に関しては個人的見解が含まれます。あくまでも管理栄養士一個人の意見としてお楽しみ下さい。）
健康の為に無理して頑張るのではなく、「ラクラク」続けられる工夫を取り入れていく。
このチャンネルを通して、お一人お一人の食生活が今より少しでも良いものになれば嬉しいです。
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▪️大和 沙織（やまとさおり）
管理栄養士／料理研究家
【経歴】
2012年 東京農業大学卒。
公務員として保育園栄養士を4年間勤務後、
ダイエットアプリ制作会社のインターンシップを経験し、
料理研究家 浜内千波氏のアシスタント（株式会社ファミリークッキングスクール）へ転職。
CM・TV・本・雑誌等の撮影アシスタントや料理教室の補助・準備を行う。
2017年に独立。
同年11月よりお料理教室オムスビを主宰。
並行して
▪️健診施設や業務委託にて特定保健指導（延べ500名以上）
▪️レシピ・コラム連載
・東京新聞 茨城版WEB版 にて連載「茨食健美〜大和沙織のこだわりレシピ〜」
・地域情報誌 PLUS＋「大和沙織のおうちごはん」
▪️企業のレシピ考案
▪️番組出演
▪️東部ガス料理教室 講師
▪️茨城県 健康推進事業「いばベジスタイル」広報部長
等の活動経験あり
【SNS】
Instagram：www.instagram.com/yamato_saori_/
→お仕事のご依頼はこちらへお願い致します：
omusubi.yamato@gmail.com
ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
今年度は茨城県の「茨城をたべよう」にて、県産品を使った簡単レシピをアップさせていただきます🌟
Instagramにてショート動画、ホームページにてレシピをご覧いただけます📱
1本目はメロンを使ったパンナコッタ🍈
ゼラチンを使った簡単レシピですが、我が家でも「レストランで出てきそうだね！？」と話題になった一品です笑☺️
美味しいので、ぜひご覧いただき作ってみてください🍈
Instagram
www.instagram.com/p/DZb6c8vR67A/
レシピ（ホームページ）
www.ibaraki-shokusai.net/recipe/detail/18343
またこちらは4年目になりますが、
同じく茨城県のいばベジスタイルのチャンネルでも、動画を作らせていただいております。
私も審査員として参加した、茨城県ヘルシーメニューコンクール受賞献立のレシピ紹介動画です😋
ヘルシーレシピ・野菜たっぷりレシピが気になる方は、ぜひこちらもご覧ください🤗
2 weeks ago | [YT] | 3
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
NHK総合「うまいッ！」（全国放送）にて
いちごレシピ2品を紹介させていただきました🍓
放送日
４月４日（土）０５：１０～０５：３３
再放送
４月９日（木）１１：３０～１１：５３
４月１３日（月）２５：２０～２５：４３
今回はいつも料理教室でお世話になっている、東部ガスさんの水戸ショールームでの収録でした📺
先ほど投稿した「平日のリアル夕飯5日分」を撮った週にこの収録があり（たしか木曜日）、個人的にバタバタでした😂
レシピはディレクターさんと相談しながら、ぜひ味わっていただきたい美味しい2品になっております！！
お時間合う方は、ぜひご覧いただけたら嬉しいです🤗🍙
2 months ago | [YT] | 8
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
少し間が空きましたが、今日は正直な相談をさせてください。
私自身、体調が悪い日や余力がない日でも
「ごはんを考えなくていい仕組み」を
冷凍ストックで作っています。
もし
・レシピだけでなく
・「どう組み立てるか」までまとめたPDFが
あったら
✔ 欲しい
✔ 気になる
✔ 今は不要
どれに近いですか？
6 months ago | [YT] | 16
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは！しばらく動画投稿が滞ってしまっており、申し訳ありません💦
6月から再開していけるよう、只今準備中です💪✨
さて、今年度もYouTubeチャンネル「いばらき美味しおスタイル」の動画を担当させていただいております🍈
今年度の1本目は、昨年度茨城県で行われたヘルシーメニューコンクール受賞献立からのレシピ紹介動画です🍽️✨
減塩しつつも食事のボリュームを出したい！という方は、ぜひご覧ください🤗
1 year ago | [YT] | 13
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは！またご無沙汰してしまっております…💦
今月も茨城県の健康推進事業のひとつである「いばらき美味しおスタイル」のチャンネルにて、ヘルシーメニューコンクール受賞献立の紹介を行っております！
急に寒くなってきて、シチューが美味しく感じるようになってきましたね❄️
ぜひ作ってみてください！
ラクラク続ける健康ごはんの動画の方は、今年中には一本出したいという気持ちでいます！！
楽しみにしてくださっている方、お待たせしてしまって申し訳ありません🙇♀️
動画の内容のリクエストなどがもしありましたら、コメントにて教えていただけると嬉しいです🫶✨
体調を崩しやすい季節にもなってきたので、みなさま十分ご自愛ください☺️
1 year ago | [YT] | 16
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは！とてもご無沙汰しています…💦
産休から復帰しました！
今年度も茨城県の健康推進事業のひとつである「いばらき美味しおスタイル」のチャンネルにて、令和4,5年度のヘルシーメニューコンクール受賞献立のレシピ紹介動画を担当させていただいております🧂
今年度一本めのレシピ動画がアップされておりますので、よろしければご覧ください😊
「ラクラク続ける健康ごはん」のチャンネルの動画も少しずつにはなりますが、再開していきたいと思っておりますので、もうしばらくお待ちいただけると嬉しいです☺️
1 year ago | [YT] | 25
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは！🍙
今回、素敵なWebページにてレシピを紹介させていただきました🌿
feelherb.s-herb.com/holisticbeauty_20240301/
どちらも簡単に作れて美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
2 years ago | [YT] | 46
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんばんは！🍙
いばらき美味しおスタイルのチャンネルにて、新しい動画が公開になりました！✨
茨城県のヘルシーメニューコンクールの受賞レシピから、恵方巻きにもオススメな簡単手巻きキンパです👹
ぜひ作ってみてください😊
2 years ago | [YT] | 16
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは🍙
誌面では7年くらい連載させていただいていたplus+のおうちごはん、実は今回が最終回になります☺️✨
今回のレシピも簡単に作れて美味しいので、良かったらぜひ作ってみてください😊
2 years ago | [YT] | 21
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ラクラク続ける健康ごはん【大和沙織】
こんにちは！
いばらき美味しおスタイルのチャンネルにて、新しい動画が公開になりました！✨
茨城県で行われた、令和3年度ヘルシーメニューコンクールで受賞したレシピのご紹介動画です🌱
食物繊維たっぷりの野菜を使ったメニューなので、
便秘がちな方や野菜があまり摂れていないと感じる方は、ぜひ作ってみて下さい😊
2 years ago | [YT] | 16
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