THE COFFEESHOP - Invidious

THE COFFEESHOP

THE COFFEESHOP（ザ・コーヒーショップ）は、スペシャルティコーヒーショップです。
THE COFFEESHOP is a SPECIALITY COFFEE SHOP.

個性豊かなシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや、世界中のデザイン性に優れたコーヒーグッズを販売。
コーヒー豆は生豆からセレクトをし、丁寧に自家焙煎。抽出方法までこだわり提供しています。
コーヒー豆の通販はオンラインショップよりどうぞ。コーヒー定期便サービスもございます。

また、スマホでつくる、世界にひとつ、本当においしいオリジナルドリップバッグを提供しています。
THE COFFEESHOPのORIGINAL DRIPBAG COFFEE（通称ODS）は、誕生日や結婚式プチギフト、企業ノベルティ、など幅広いシーンでお使いいただけます。

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THE COFFEESHOP

7月21日配信の内容に関して☕
コメントにてご指摘いただきました微粉の量について解説いたします。

返信欄ですと長文になることと、写真添付ができかねましたため、投稿コンテンツを使用しておりますが、ご了承くださいませ。

配信内ではダブルグラインドした際に微粉のグラム数が減っているとお伝えしました。
こちらに関して再度検証行ないましたが、結果はどちらも微粉が0.1gの計量となりました。
下記、私個人の考察になりますが、お目通しいただけますと幸いです。

・グラム数が減ったという言葉が適切でなかったかと思います。
添付写真の通り、見た目の分量は目視で確認する限り大きな変化はありません。
質量と分量の違いを鑑みながら言葉を選ぶべきでした。誤解を招く結果となってしまい申し訳ございません。
本来お伝えしたかった内容としては、使用したい粒度（配信内では中挽きの粉）の均一性が増すという観点になります。

・検証方法に関しては不足がなかったと考えております。
配信時に結果的にグラム数が減ったとお伝えしましたが、同じコーヒー豆を使用した場合でも、豆の個体差による水分値の違いでグラム数は変化します。

見た目の分量に大きな変化がなくても、実際のグラム数変動は起こる可能性があると考察しております。
配信時も見た目の差は感じませんでしたが、グラム数に変化がある結果となりました。

1.0グラム未満の間の数値変化は、上記の水分値も反映されている可能性が高いということと、見た目の差は感じないと配信時にお伝えするべきでした。

画面を通して検証時の微粉量を目視でお伝えすることが難しく、信憑性にかけると思われても仕方ありません。
様々なご意見があるかと思いますので、何かございましたら再度コメントいただけますと幸いです。

以上でございます。
ダブルグラインドは考案当時の条件がかなり複雑で、再現が難しかったため、簡易的に検証したこともややこしくさせてしまった要因の一つだと思います。
今後はより検証の前提条件や、過去の検証結果などを踏まえた上でより詳細に配信の準備ができるよう努めてまいります。

THE COFFEESHOP　神保

1 year ago | [YT] | 25

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THE COFFEESHOP

ライブ配信アーカイブ非公開のお知らせ

本日（7/7）配信しましたライブ配信ですが、レシピ修正のため一度非公開とさせていただきました。
修正までにお時間を頂戴しますが、確定後に再度公開しますので、お待ちいただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

THE COFFEESHOP　神保

2 years ago | [YT] | 10

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THE COFFEESHOP

初回入荷即完売となってしまいました【NANA Competition Wave Filters】ですが、再入荷いたしました！
現在国内在庫なしとのことで、次回入荷は未定です。
気になっている方はぜひお早めにチェックをお願いいたします！

▼詳細・ご購入はこちら
os.thecoffeeshop.jp/fs/thecoffeeshop/tool/nanafilt…
会員登録で10%ポイント還元中！

2 years ago | [YT] | 4

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THE COFFEESHOP

毎週金曜17時の動画公開ですが、今週の公開は都合によりお休みさせていただきます。
また来週お楽しみにお待ちください！気になるコンテンツはありますか？

2 years ago | [YT] | 6

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THE COFFEESHOP

最新の平底型ドリッパー2種を比較してみました🙌
イギリスから届いたOREA V3と、中国から届いたLiLi Dripper Mini。
それぞれ特徴がはっきりと出て面白かったので、ぜひ一度ご覧になってみてください☕️💭

2 years ago | [YT] | 1

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THE COFFEESHOP

毎週金曜17時の動画公開ですが、横浜コーヒーフェスティバルに参加のため今週の公開はお休みさせていただきます。
来週はVaria VS3 替刃交換の動画をお届け予定です。お楽しみにお待ちください！